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Tanja Gruber Glutenfrei Backen

Tanja Gruber mit ihrem Buch "Meine glutenfreien Kuchen und Torten"

Tanja Gruber: "Meine glutenfreien Kuchen und Torten"

Eine cremige Geschmacksexplosion ganz ohne Gluten? Oh ja – und zwar mit "Wasser-im-Mund-Zusammenlauf-Garantie"! Tanja Grubers glutenfreie Kuchen und Torten lassen Schleckermäuler-Herzen höher schlagen – mit und ohne Glutenunverträglichkeit.

Tanja Gruber, die erfolgreichste Glutenfrei-Bloggerin im deutschsprachigen Raum, zeigt in "Meine glutenfreien Kuchen und Torten" wie es geht: ob Birnen-Mohn-Käsekuchen, Nuss-Schoko-Gugelhupf, Himbeerherz zum Muttertag oder Rhabarber-Charlotte. Dieses Buch lässt jedes Backherz höher schlagen, ganz ohne Bauchzwicken und Unwohlsein!

Ganz nebenbei gibt Tanja Gruber allen Tortenliebhabern noch praktisches Knowhow mit an die Hand und erklärt, was es bei der Umstellung von herkömmlichen Getreidesorten auf glutenfreie Pseudogetreidesorten zu beachten gilt. Gleichzeitig  lässt das schön gestaltete Backbuch bereits beim ersten Durchblättern vergessen, dass die himmlischen Kuchen und Torten ganz ohne Gluten und Milch auskommen – geschmacklich und optisch absolut überzeugend!

Tanja Gruber absolvierte ihre Ausbildung zur Ernährungsberaterin über ein Fernstudium und bietet heute Koch- und Backkurse in Reformhäusern sowie Abendkurse an Schulen an. Sie lebt in Mittelfranken.

Hier geht es zu ihrem Blog.

pflaumen kakaocremetorte c frauke antholzPflaumen-Kakaocreme-Torte von Tanja Gruber

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Wichtiger Hinweis

Unsere Beiträge beinhalten lediglich allgemeine Informationen und Hinweise. Sie dienen nicht der Selbstdiagnose, Selbstbehandlung oder Selbstmedikation und ersetzen nicht den Arztbesuch. Die Beantwortung individueller Fragen durch unsere Experten ist leider nicht möglich.

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