Weizen-Allergie

Eine Weizen-Allergie ist eine echte Allergie. Das heißt, es handelt sich um eine IgE-vermittelte Nahrungsmittelunverträglichkeit. Bei Weizenallergikern kommt es im Zusammenhang mit dem Genuß Weizen-haltiger Nahrungsmittel zu allergischen Reaktionen. Erstmals zeigt sich eine Allergie auf Weizen in der Regel beim Säugling. Bei Erwachsenen ist die Weizen-Allergie eher selten. Wenn doch, tritt sie häufiger im Zusammenhang mit anderen Faktoren auf. Das ist zum Beispiel dann der Fall, wenn eine Mahlzeit mit Weizen mit körperlicher Anstrengung  zusammentrifft. Man spricht dann von einer WDEIA, einer wheat dependent excercise induced anaphylaxis. Mehr zum Thema finden Sie unter “Weizenallergie: Ursachen, Symptome, Diagnose, Therapie”.

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