Allergie auf Hühnereiweiß

Eine Allergie auf Hühnereiweiß kommt bei den Nahrungsmittelallergien häufig vor. Es kann dabei aber zu teils schweren allergischen Reaktionen kommen. Im schlimmsten Fall droht ein allergischer Schock. Insbesondere bei Kindern kommt es vor, dass sie auf Eier allergisch reagieren. Dann wird es schwierig, denn Eier sind auf unserem Speiseplan allgegenwärtig. Es gibt aber bei den Ei Allergikern Unterschiede bei der Verträglichkeit von Ei, je nachdem ob die Eier roh oder gekocht verzehrt werden. Alles über Ursachen, Symptome, Diagnose und Therapie der Eiallergie findet man hier  Allergie auf Hühnerei – Eiallergie: Was ist das?

Aktuelle Interviews mit Medizinern und Ökotrophologen zur Allergie auf Hühnereiweiß findet man hier!