Zöliakie und Glutensensitivität

Glutenfreier Weihnachtsmarkt Sassbachwalden

Der Bischenberg im Schwarzwaldstädtchen Sasbachwalden steht am ersten Adventswochenende, vom 1. bis 3. Dezember 2017, wieder unter einem besonderen Stern: Ausschließlich glutenfreie Speisen und Getränke, allerlei Leckereien und Köstlichkeiten werden an den Marktbuden und im Gasthaus Bischenberg angeboten. Besonders Zöliakie- und Allergiebetroffene, darunter viele Familien mit Kindern, freuen sich auf dieses Schlemmer-Wochenende, denn sie können beim glutenfreien Weihnachtsmarkt bedenken- und grenzenlos genießen.

Autor: PM Gf Weihnachtsmarkt Bischenberg, www.mein-allergie-portal.com | 19.10.2017 Weiterlesen
Weihnachtsplätzchen glutenfrei Gluten free Magazin

Süßes Gebäck steht in der vorweihnachtlichen Zeit auf der Hitliste ganz oben. Plötzlich finden sogar Backmuffel den Weg in die Küche, denn Plätzchenbacken hat etwas nahezu Magisches und gehört einfach zur Adventszeit dazu. Für alle, die kein Gluten vertragen und noch Inspiration in Sachen Rezepten suchen, erscheint am 19. Oktober die zweite Ausgabe von Gluten Free unter dem Motto "Freie Weihnachten - glutenfrei leben mit Genuss".

Autor: PM. Gluten Free Magazin, www.mein-allergie-portal.com | 11.10.2017 Weiterlesen
Reoviren-Infektionen Zöliakie

„Reoviren könnten bei der Entstehung einer Zöliakie eine Rolle spielen“ zu dieser Erkenntnis kamen US-Forscher anhand einer Studie, die vor kurzem veröffentlicht wurde.1) Wie genau wurde die Studie durchgeführt, wie aussagefähig sind die Ergebnisse und welche Konsequenzen hat dies in Bezug auf mögliche präventive Maßnahmen? MeinAllergiePortal sprach mit Dr. Stephanie Baas, medizinische Beraterin der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. (DZG) in Stuttgart über die Rolle von Reoviren-Infektionen bei der Entstehung von Zöliakie.

Autor: S. Jossé/S. Baas, www.mein-allergie-portal.com | 10.10.2017 Weiterlesen
allergenfrei & gesund

In der „frei von“ Hauptstadt Berlin und anderen großen Städten haben es Menschen mit Zöliakie bzw. Unverträglichkeiten mittlerweile leichter, geeignete Lebensmittel zu finden. Umso mehr überrascht es, dass es in Herrieden, im mittelfränkischen Landkreis Ansbach, bereits seit acht Jahren ein Lebensmittelfachgeschäft für glutenfreie und andere „frei von“-Produkte gibt. MeinAllergiePortal sprach mit Bloggerin und Geschäftsinhaberin Tanja Gruber über "allergenfrei und gesund" ihr „frei von“-Paradies in Mittelfranken.

Autor: S. Jossé/T. Gruber, www.mein-allergie-portal.com | 20.09.2017 Weiterlesen
Autor: S. Jossé/S. Klinkmüller, www.mein-allergie-portal.com | 13.09.2017 Weiterlesen
Zöliakie Studium glutenfrei

Stuttgart, 23.08.2017 – Für viele Erstsemester ist der Studienbeginn mit dem Umzug in eine neue Stadt verbunden. Studenten, die von Zöliakie betroffen sind, werden beim Auszug aus dem Elternhaus mit besonderen Herausforderungen konfrontiert: Ein kleines Budget und ein stressiger Unialltag machen den für sie notwendigen Verzicht auf Gluten oft zum Hürdenlauf. Das Klebereiweiß ist in Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel sowie in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten und verursacht bei Betroffenen eine Entzündung der Dünndarmschleimhaut. Einzige Therapie: lebenslanger Verzicht auf Gluten.DIe DZG gibt deshalb Tipps fürs glutenfreie Studentenleben.

Autor: PM DZG, www.mein-allergi-portal.com | 23.08.2017 Weiterlesen

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