Allergie Rezepte
Karotten-Zitronen-Gemüse - glutenfrei, laktosefrei, histaminarm
Ohne Dinkel, Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei
Beschreibung
Karotten-Zitronen-Gemüse - glutenfrei, laktosefrei, histaminarm!
Zutaten:
1 kg Karotten
2 Zitronen, ungespritzt
2 Knoblauchzehen
Koriander
Olivenöl (reichlich)
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
- Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln
- Reichlich Olivenöl in der Pfanne auf mittlerere Stufe erhitzen
- Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und leicht anbraten
- Karotten hinzufügen und anbraten
- Zitronen waschen, in dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen, vierteln, zu den Karotten hinzufügen
- Salzen, pfeffern
- Bei geschlossenem Decken bissfest fertiggaren
- In eine flache Servierschüssel füllen
- Koriander waschen, mit Wiegemesser fein wiegen und verteilen
Schmeckt lauwarm oder kalt und passt gut zu Gegrilltem!
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Details
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"Frei von" Angabe Ohne Dinkel, Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei |
Autor MeinAllergiePortal |
