Pork-Cat Syndrome allergisch Katzen-Schweinefleisch-Syndrom

Prof. Kleine-Tebbe zum Thema: Pork-Cat Syndrome -allergisch auf Schweinefleisch durch die Katze?

Pork-Cat Syndrome: Allergisch auf Schweinefleisch durch die Katze?

War das Fleisch verdorben? Bei Vielen ist das der erste Gedanke, wenn sie auf ein Schweineschnitzel oder ein Mettbrötchen mit Übelkeit, Erbrechen und Durchfall reagieren. Das kann, muss aber nicht die Ursache sein, denn auch das wenig bekannte „Katzen-Schweinefleisch-Syndrom“ (Pork-Cat Syndrome) kann ähnliche Symptome verursachen. Was verbirgt sich hinter dem Pork-Cat Syndrome? MeinAllergiePortal sprach mit Prof. Dr. med. Jörg Kleine-Tebbe, Allergie- u. Asthma-Zentrum Westend, Berlin über das Pork-Cat Syndrome: Allergisch auf Schweinefleisch durch Katzenallergie?

Herr Prof. Kleine-Tebbe, was versteht man unter einem Pork-Cat Syndrome?

Von einem Pork-Cat Syndrome spricht man dann, wenn ein Katzenallergiker aufgrund einer Kreuzreaktivität auch auf Schweinefleisch oder schweinefleischhaltige Nahrungsmittel mit allergischen Symptomen reagiert.

Wie häufig kommt es vor, dass Katzenallergiker auch auf Schweinefleisch allergisch sind?

Allergische Reaktionen auf Schweinefleisch können nur bei jenen Katzenallergikern auftreten, die auf ein bestimmtes Katzenallergen sensibilisiert sind. Allerdings ist aktuell nicht bekannt, ob die Schweinefleischallergie als Kreuzreaktion bei Katzenallergikern sehr selten ist, oder ob es eine gewisse Dunkelziffer gibt. Da die Symptome sehr leicht sein können und auch nicht bei jedem Schweinefleischverzehr auftreten müssen, könnte es sein, dass diese Allergie unentdeckt bleibt.

Advertorial

 

Weiß man, wie es bei Katzenallergikern zu Kreuzreaktivitäten auf Schweinfleisch kommt?

Fel d 2 ist eines von acht Allergenen, die man bei der Katze kennt und ein kleinerer Teil der Katzenallergiker ist auf dieses Allergen sensibilisiert. Fel d 2 gehört zu den Serumalbuminen und ist ein Protein, das nicht nur bei der Katze, sondern auch bei anderen Säugetieren, und unter anderem eben auch beim Schwein, vorkommt. Wenn ein Katzenallergiker Schweinefleisch verzehrt, kann es deshalb zu einer „Verwechslung“ kommen. Dann hält das Immunsystem des Katzenallergikers das Serumalbumin im Schweinefleisch für das Katzenallergen Fel d 2 und reagiert mit allergischen Symptomen.

Diese Website verwendet Cookies. Mit der Nutzung dieser Dienste erklärst du dich damit einverstanden, dass Cookies verwendet werden. Bitte beachte auch unsere Datenschutzbestimmungen gemäß DSGVO.