Anaphylaxie: Neue Allergene

Wer seinen Lebensstil, insbesondere seine Ernährung, neu und modern gestaltet, der begegnet hierbei auch neuen Allergenen. Bei der Jubiläumsveranstaltung 50 Jahre AeDA e. V. sprach MeinAllergiePortal mit Privatdozentin Kirsten Jung, Praxis für Dermatologie, Immunologie und Allergologie in Erfurt, darüber, welche Gefahren moderne Lebensmittel mit sich bringen können. Im MeinAllergiePortal-Erklärvideo „Anaphylaxie: Neue Allergene“ nennt sie neue Trend-Lebensmittel, die unter Umständen anaphylaktische Reaktionen auslösen können.