Allergie Hühnerei Zutatenliste

Dr. Yvonne Braun zum Thema Allergie auf Hühnerei: Wie liest man die Zutatenliste richtig?

Allergie auf Hühnerei: Wie liest man die Zutatenliste richtig?

Die Allergie auf Hühnerei ist eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Kindern. Dabei ist es wichtig, wie bei allen Allergien, das auslösende Allergen zu meiden. Aber wie macht man das bei Fertigprodukten? Hinter welchen Bezeichnungen verbirgt sich "Hühnerei"? Worauf man bei der Zutatenliste achten sollte, erklärt Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) in München,im MeinAllergiePortal-Erklärvideo „Allergie auf Hühnerei: Wie liest man die Zutatenliste richtig?“.

 

 

 

Wir benutzen Cookies
Wir wollen Ihnen medizinisch korrekte Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten zur Verfügung stellen. Damit wir dies für Sie kostenfrei tun können und damit wir unsere Webseite fortlaufend für Sie verbessern können, benötigen wir und all unsere Kooperationspartner auf dieser Seite Ihre Zustimmung zur Verwendung von Cookies. Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten.