Zöliakie und Glutensensitivität

Bauchbeschwerden nach dem Verzehr von vielen getreidehaltigen Speisen - dabei denken mittlerweile Viele an eine Zöliakie. Es gibt bei Zöliakie aber auch "untypische Symptome". Dann besteht die Gefahr, dass sie unerkannt bleibt. Darüber haben wir beim 1. virtuellen Zöliakietag mit Dr. Yvonne Braun gesprochen. Sie ist Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB). Hier der Mitschnitt des Interviews.

Wenn man gerne gut isst und das Kochen und Backen liebt ist die Diagnose Glutensensitivität nicht das Ende des Genusses. So sieht das Sarah von _mitohne im Gespräch mit MeinAllergiePortal.

Zöliakie und Diabetes sind beides Erkrankungen, die sich auf das Ernährungsverhalten auswirken. Ist man, wie Amelie, von beiden betroffen, kann das kompliziert werden. Viele Betroffene bedauern dann sehr, dass sie Vieles nicht mehr essen dürfen. Amelie konzentriert sich jedoch auf die positiven Aspekte. Sie hat ihre Diagnosen dazu genutzt, sich gesünder zu ernähren, und auch auf ihren Sport verzichtet sie nicht. Zudem hat sie das Kochen und Backen entdeckt und teilt auf ihrem Instagram-Account _glutenfreedom_ ihre leckeren glutenfreien Kreationen. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über ihre Motivation.

Seit mittlerweile drei Jahren begeistert das Gluten Free Magazin seine treue Leserschaft mit jeder Menge Rezepte und einer Fülle an medizinischen Informationen und Ratgeberthemen. Heute (EVT: 16.07.2020) erscheint die neue, inzwischen 13. Ausgabe von Gluten Free.

Bauchschmerzen, Durchfall und Blähungen – diese Symptome würde man als „typische Bauchsymptome” einer Zöliakie bezeichnen. Aber nicht immer zeigt sich die Zöliakie durch klassische Bauchbeschwerden. Sie kann sich auch durch Symptome zeigen, bei denen man nicht gleich an eine Zöliakie denkt. Doch wie können solch untypischen Symptome aussehen? Wann sollte man aufmerksam werden und was ist dann zu tun? Beim ersten virtuellen Zöliakie Tag (VZT), der am 16. Mai 2020 stattfand, im Live-Interview mit MeinAllergiePortal erklärte Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB), wie die untypischen Symptome der Zöliakie aussehen und warum die Diagnose unbedingt vor der Therapie kommen sollte.

Jenni Marieni aus Wien hat einen Plan. Sie will neuen „Zölis” Mut machen; Mut, nicht auf das Reisen zu verzichten trotz der Diagnose Zöliakie. Viele Betroffene sind nach der Diagnose frustriert und wissen nicht, wie das Leben mit der Zöliakie aussehen soll. Auf ihrem Blog „glutenreise.at” und auf ihrem Instagram-Account „jenni.marieni” teilt sie deshalb Einblicke in ihr Leben und gibt hilfreiche Tipps. MeinAllergiePortal sprach mit ihr über ihren Blog, ihre Rolle als Mutmacherin und ihre weiteren Ziele in der Zukunft.