Zöliakie und Glutensensitivität

Wie organisiert man das Familienessen, wenn die Diagnose Zöliakie lautet? Wie vermeidet man Kontamination? Wie sieht eine ausreichend gute Küchenhygiene aus? Welche Tipps und Tricks erleichtern das Familienleben? Für MeinAllergiePortal erklärt das Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) sehr ausführlich im Webinar.

Das Meiden einer versehentlichen Kontamination kann eine große Herausforderung sein wenn man Zöliakie hat. Viele fragen sich, ob dann alle Familienmitglieder glutenfrei leben müssen. Auch die Aufbewahrung von Lebensmitteln wirft Fragen auf und ebenso die richtige Handhabung der Küchenutensilien. Wie man eine Kontamination vermeiden kann und was beim auswärts essen beachtet werden sollte erklärt Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) ausführlich für MeinAllergiePortal.

Wie erfolgt die Therapie einer Zöliakie? Welche Lebensmittel enthalten Gluten und müssen gemieden werden? Wo muss man besonders aufpassen? Sind kleine Glutenmengen trotz Zöliakie erlaubt? Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) zur Therapie bei Zöliakie!

Was sollte man bei einer Zöliakie beachten? Welche Ursache gibt es und was sind die möglichen Folgen? Wie häufig ist die Zöliakie? Was ist der Unterschied zu einer Glutenunverträglichkeit? Was kann passieren, wenn die Zöliakie nicht behandelt wird? Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) über die Häufigkeit, die Ursachen und die möglichen Folgen einer Zöliakie.

Wie zeigen sich die Symptome einer Zöliakie? Gibt es auch untypische Symptome? Wie sieht die Diagnose aus und warum sollte man im Vorfeld auf keinen Fall Gluten meiden? Wie sieht die Therapie bei einer Zöliakie aus Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) über die Symptome und die Diagnose einer Zöliakie.Für MeinAllergiePortal erklärt dies Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB).

München, April 2019 - Mit der neuen Ausgabe (EVT: 11.04.2019) versorgt das Gluten Free Magazin die begeisterte Leserschaft mit vielen köstlichen und geprüften Rezepten aus der glutenfreien Küche und Backstube sowie mit spannenden Themen rund um das glutenfreie Leben.