Zöliakie und Glutensensitivität

Unter dem Motto „Glutenfrei hält zusammen“ findet am 16. Mai 2020 der erste „Virtuelle Zöliakie Tag“ statt. Die Veranstaltung besteht aus drei „Bühnen“ mit unterschiedlichen Angeboten zum Thema „Zöliakie“. Veranstalter sind Christina Rückert, Ally Allergens und Marcus Beran. Als Medienpartner sind MeinAllergiePortal und A-Ware mit dabei. Unterstützt werden die beiden durch zahlreiche Organisationen und Firmen der „Glutenfrei-Community“.

"Auch ohne „Gluten“ hält die glutenfreie Zöliakie Community zusammen!" Unter diesem Motto haben ally allergens und Marcus Beran in diesem Jahr den ersten virtuellen Zöliakie Tag organisiert. Er findet am 16.05.2020 im Rahmen des internationalen „Welt-Zöliakie-Tages“ statt. Geboten werden Vorträge, Interviews und Veranstaltungen rund um das Thema Zöliakie. Die Teilnahme ist selbstverständlich kostenfrei! MeinAllergiePortal unterstützt die Veranstaltung als Medienpartner und lädt ein zum Live-Interview zum Thema "Unerkannte Zöliakie? Problem "untypische" Symptome". Interviewpartner ist Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB).

Passend zu den steigenden Temperaturen bietet die neue Ausgabe des Magazins Gluten Free (EVT: 16.04.2020) köstliche glutenfreie Koch- und Backideen mit den Obst- und Gemüsehighlights der Saison sowie mit viel Fachwissen rund um das glutenfreie Leben.

Kreativität war Ines schon immer wichtig und das änderte sich auch nicht, als Sie die Diagnose Zöliakie bekam. Sie gründete ihren Blog "Ipas kreative Welt" und ihren Instagram-Account, um zu zeigen, dass auch glutenfreie Ernährung kreativ, lecker und schnell gemacht sein kann. Aber nicht nur in der Küche ist Ines kreativ. Neben ihren Rezepten, zeigt sie viele DIY-Tipps und kreative Dinge für Nähmaschinen-Fans, da dies ihr zweites Hobby ist. Wir freuen uns dass Ines im Rahmen der MeinAllergiePortal-Themenwoche „Mein Ostertipp“ einige ihrer Tipps mit uns teilt.

"100% glutenfrei" - das ist die Prämisse für alle, die eine Zöliakie-Diagnose erhalten haben. Dass man deswegen auf leckeres Essen nicht verzichten muss, zeigt Mirja Fiona in ihrem gleichnamigen Account auf Instagram mirja_fiona. Als Sportlerin muss sie zudem noch auf eine ausgewogene Ernährung und eine gute Versorgung mit Proteinen und Kohlenhydraten achten - auch an Ostern. Im Rahmen der MeinAllergiePortal Themenwoche "Mein Ostertipp" sprachen wir mit ihr über gute glutenfreie Ernährung und ihren Tipp für ein Corona-konformes Osterfest. 

Glutenfreie Rezepte, die "ganz normal" schmecken, das ist die Spezialität von Maren von "my glutenfree moments". Zur MeinAllergiePortal Themenwoche "Mein Ostertipp" sprachen wir mit Maren über ihre Kochideen ohne Gluten und natürlich über ihren Ostertipp.