Gasthaus zur Schmelz glutenfrei laktosefrei

Das Gasthaus zur Schmelz in Mossautal hat sich auf Gäste mit Allergien und Intoleranzen eingestellt!

Odenwälder Kartoffelwochen im Gasthaus zur Schmelz: gluten- & laktosefrei

Über einen Ausflugstipp der besonderen Art können sich bis zum 4. Oktober die Hessen, Pfälzer und Baden-Württemberger freuen, auch diejenigen, die auf Gluten und Laktose verzichten müssen. Mit den Odenwälder Kartoffelwochen bietet das Gasthaus zur Schmelz in Mossautal seinen Gästen bis zum 4. Oktober eine Vielzahl von Spezialitäten, rund um den „Erdapfel“ und das auch gluten- oder laktosefrei. Auch auf andere Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten wird gerne eingegangen.

Gasthaus zur Schmelz: leckere Speisen auch für Gäste mit Zöliakie, Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelintoleranzen

odenwaelder kartoffelbrambel glutenfrei laktosefreiOdenwälder Kartoffelbrambel - glutenfrei, laktosefrei, lecker!Ob Vorspeise, Hauptspeise oder Nachtisch, ob vegetarisch oder mit Fleisch – die Spezialkarte des Gasthaus zur Schmelz bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen eine reichhaltige Auswahl und eine Speisekarte mit vorbildlicher Allergenkennzeichnung.

Aber auch wer im Odenwald außerhalb der Odenwälder Kartoffelwochen trotz Zöliakie, Nahrungsmittelallergien oder Intoleranzen gut essen gehen will, ist im Gasthaus zur Schmelz bestens aufgehoben. Schon vor Jahren hat sich das Wirtshaus im Odenwald auf Gäste eingestellt, die aufgrund einer Zöliakie, Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz oder anderen Unverträglichkeiten eine spezielle Kost benötigen. Und: Dank einer speziellen Ausbildung kann Wirtin Ulrike Michel ihre Gäste stets bestens beraten.

 

Gasthaus zur Schmelz: Regionale Küche ohne Fertigprodukte

vorbildliche allergenkennzeichnung in der speisekarte vom gasthaus zur schmelzVorbildliche Allergenkenn-zeichnung in der Speisekarte vom Gasthaus zur SchmelzEine regionale Ausrichtung kennzeichnet die Küche im Gasthaus zur Schmelz. Man legt Wert auf „Handarbeit“ und kommt fast ohne Fertigprodukte aus. Das Gasthaus zur Schmelz ist deshalb nicht nur für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte Zutaten achten müssen, eine gute Adresse. Auch für alle, die lieber auf Geschmacksverstärker, Emulgatoren und Farbstoffe verzichten, ist das Gasthaus zur Schmelz ein guter Tipp.


Was serviert man im Gasthaus zur Schmelz?

Kartoffeln vom Kohlbacher Hof in Brensbach, frische Forellen vom Teich nebenan, Wild aus heimischen Wäldern, Käsespezialitäten aus der Molkerei Hüttenthal und Spezialitäten vom Soay-Wildschaf aus Hüttenthaler Zucht – das kommt beim Gasthaus zur Schmelz auf den Teller! Und zum Mitnehmen gibt es besondere Wurstsorten in der Dose vom Schwein, Weiderind, Hirsch und Wildschwein, einzigartig gewürzt, z.B. mit afrikanischer Note, mit Hüttenthaler "Zickli"- Käse oder Preiselbeeren - alles hergestellt in Hüttenthal!

Gasthaus zur Schmelz: Ausgangspunkt für tolle Wanderungen durch den Odenwald

Wer vor oder nach dem Essen den Odenwald erkunden will, muss nicht lange suchen. Direkt hinter dem Gasthaus zur Schmelz und auch direkt gegenüber findet man den Einstieg in ein weit verzweigtes Netz von Wanderwegen. Sowohl für Kurzwanderer als für Profis gibt es jede Menge Möglichkeiten, die Kalorien wieder “abzulaufen“.

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