Stefanie Metty über Bauchprobleme: Liegt es am Gluten oder Brotherstellung?
Bauchprobleme: Ist es Gluten oder modernes Brot?
Bei Bauchproblemen denken Viele zuerst an Gluten als Ursache, also an Zöliakie oder Glutensensitivität. Das muss aber nicht so sein, denn modernes Brot bzw. die Brotherstellung, kann ebenfalls zu Verdauungsbeschwerden führen, erklärt Stefanie Metty, Diätassistentin und Fachberaterin Allergologie (DAAB) aus Schwabach bei Nürnberg im Video.
Autor: Stefanie Metty
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