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Bauchprobleme Gluten Brot

Stefanie Metty über Bauchprobleme: Liegt es am Gluten oder Brotherstellung?

Bauchprobleme: Ist es Gluten oder modernes Brot?

Bei Bauchproblemen​ denken Viele zuerst an Gluten​ als Ursache, also an Zöliakie oder Glutensensitivität. Das muss aber nicht so sein, denn modernesBrot​ bzw. die Brotherstellung, kann ebenfalls zu Verdauungsbeschwerden​ führen, erklärt Stefanie Metty, Diätassistentin und Fachberaterin Allergologie (DAAB) aus Schwabach bei Nürnberg im Video.

 

 

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