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Gluten nicht verträglich?

Stefanie Metty zum Thema Gluten: Was, wenn man es nicht verträgt?

Gluten: Was, wenn man es nicht verträgt?

Viele Getreidesorten und Produkte, die daraus hergestellt werden, kann man nicht mehr essen, wenn man Glutennicht verträgt​, also an Zöliakie oder Glutensensitivität leidet. Welche Getreidesorten das sind und welche Alternativen es gibt, verrät Stefanie Metty, Diätassistentin und Fachberaterin Allergologie (DAAB) aus Schwabach bei Nürnberg im MeinAllergiePortal-Video.

 

 

 

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