Wichtige Fakten zum Thema: Gräserpollen-Allergie und seltene Kreuzreaktionen auf Nahrungsmittel!
Gräserpollen-Allergie: Seltene Kreuzreaktionen auf Nahrungsmittel
Es gibt einige, allerdings eher unwahrscheinliche Möglichkeiten, dass Gräserpollen-Allergiker beim Genuss bestimmter Nahrungsmittel Allergiesymptome entwickeln.
Denkbare Auslöser sind:
- Hülsenfrüchte (Bohnen, Erdnüsse, Linsen, Erbsen, Soja)
- Tomaten (vorwiegend in Südeuropa)
- Honigmelonen
- Wassermelonen
- Mangold
- Currygewürz
- Kartoffeln
- Kiwi
- Spinat
Allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel durch Beifuß-Allergie
Beifuß ist in der Gruppe der Kräuter das einzige Gewächs, das tatsächlich eine hohe Gefahr der Kreuzallergie mit Nahrungsmitteln birgt. Beispiele sind das Kräuter-Gewürz-Syndrom und das Sellerie-Beifuß-Gewürz-Syndrom. Weitere mögliche Kreuzallergien bei einer Beifuß-Allergie können bei folgenden Nahrungsmitteln bzw. Gewürzen auftreten:
- Anis
- Artischocke
- Basilikum
- Curry-Gewürz
- Dill
- Estragon
- Fenchel
- Kamille
- Karotte
- Knoblauch
- Koriander
- Kümmel
- Litschi
- Lorbeer
- Majoran
- Mango
- Muskatnuss
- Oregano
- Paprika
- Petersilie
- Pfeffer
- Sellerie
- Senf
- Sonnenblumenkerne
- Weintraube
- Wermut
Quellen:
Allergie auf Gräserpollen: Allergene, Diagnosemethoden, Therapien!
