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Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeiten

mitohnekochen Kulinarische Lösungen schwierige Fälle

Eine Nahrungsmittelallergie oder auch eine nicht allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeit kann den Betroffenen das Leben schon schwer machen, sind es mehrere oder gibt es in der Familie gar unterschiedliche Intoleranzen, wird das Familinessen komplex. „Zum Haare raufen“ befand Renée Hanslik als Mutter „intoleranter“ Kinder und schritt zur Tat. „mitohnekochen“ lautete ihre Lösung des Problems, mit der sie schon über ein Jahrzehnt Menschen mit Unverträglichkeiten bei der „frei von“-Küche unterstützt. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über kulinarische Lösungen für schwierige Fälle.  

Autor: S. Jossé/ R. Hanslik, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Jentschuras WurzelKraft

Münster, Februar 2019, Gleich zwei bedeutende Auszeichnungen hat das 100-Pflanzen-Bio-Lebensmittel „WurzelKraft“ von P. Jentschura jetzt erhalten. Die Produkte des Säure-Basen-Experten aus Münster liegen auf der Beliebtheitsskala der Verbraucher weiter ganz vorn. Zeitgleich wurde die Rezeptur des Granulates nochmals optimiert und das Verpackungsdesign aufgefrischt.

Autor: PM Jentschura, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen

Dietary elimination is currently the only way to treat food allergies. Unfortunately they have a huge, very limiting impact on the patients’ everyday life and there is an enormous fear of anaphylaxis. But there is light at the horizon! MeinAllergiePortal spoke to food allergy expert Hugh A. Sampson, MD, on new therapeutic options regarding diagnostics and treatments of food allergies. He is Professor of Pediatrics, Allergy and Immunology at The Mount Sinai Hospital in New York, USA.

Autor: S. Jossé/ H. Sampson, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Durchfall Erbrechen Säugling FPIES

Schwere, blutige Durchfälle, schweres Erbrechen, Apathie – wenn es bei Säuglingen zu solchen Symptomen kommt, ist die Angst der Eltern groß. Der erste Verdacht lautet oft „Infekt“, aber es könnte auch eine seltene Form der Nahrungsmittelallergie dahinterstecken. MeinAllergiePortal sprach mit Dr. Stephan Buderus, Chefarzt Pädiatrie an den GFO Kliniken Bonn, Betriebsstätte St. Marien Bonn-Venusberg über FPIES oder „Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome“ und wann dies die Ursache für schwere Durchfälle und Erbrechen beim Säugling sein könnte.

Autor: S. Jossé/ S. Buderus, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
glutenfrei Veggiee frei von Apetito

„Frei von Gluten“ stand im Mittelpunkt bei der „Veggie & frei von“, die vom 23.- bis 25.11.2018 in der Messe Stuttgart stattfand. Es wurden aber auch weitere „frei von“-Produkte vorgestellt, zum Beispiel fruktosefreie Produkte, sowie Kosmetika, „frei von“ bestimmten Zusatzstoffen. Bereits zum vierten Mal fand die Veggie & frei von in diesem Jahr statt und auch MeinAllergiePortal war als Medienpartner dabei. Das Fazit 2018 lautete: Zufriedene Aussteller und Besucher! Hier der dritte und letzte Teil unseres Messeberichts .

Autor: S. Jossé, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Nahrungsmittelallergien und unverträglichkeiten KiTASchule Integration

„Eine gute, selbstverständliche Integration in KiTa und Schule ist für Kinder mit Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten noch längst keine Selbstverständlichkeit!“ zu diesem Ergebnis kommt Sabine Jossé, MeinAllergiePortal aufgrund einer aktuellen Umfrage. Mehr als 300 Teilnehmer nahmen an der Umfrage teil. Das Thema: “Kinder mit Nahrungsmittelallergien, Anaphylaxie, Zöliakie, Intoleranzen in KiTa und Schule: Wie klappt die Inklusion?“.

Autor: PM MeinAllergiePortal, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen