Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeiten

Ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm bietet in diesem Jahr der NmuTreff-Ortenau. Nicht weniger als 24 Veranstaltungen werden von der Selbsthilfegruppe für Multi-Intoleranzen entweder organisiert oder mitgestaltet.

Worum geht es im Blog „Intolerante Schwarzwaldmarie“? Nicht die schöne Schwarzwaldregion steht hier im Mittelpunkt des Interesses und auch nicht möglicherweise „intolerante“ Zeitgenossen! Vielmehr finden Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen bei der Intoleranten Schwarzwaldmarie Unterstützung in Form von Infos, Rezepten und mehr! MeinAllergiePortal sprach mit der Bloggerinnen Marianne und Ricarda Bönisch über ihren Blog, ihre Themen und ihre Fans.

Ob aufgrund von nicht allergisch bedingten Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. Intoleranzen oder blähender Speisen, grummelnde Bäuche sind unangenehm. Am besten ist es dabei, auf die Ernährung zu achten und Nahrungsmittel zu vermeiden, die nachgewiesen die Auslöser der Bauchbeschwerden sind. Was aber kann man tun, wenn die Bähungen bereits bestehen? MeinAllergiePortal sprach mit den 6Pack-Shape-Experten und NUTRIVILLE-Netzwerk-Mitgliedern Dipl. oec. troph. Krisztian Mark Koczor, nutriception Praxis für Ernährungstherapie und Ernährungsberatung in Düsseldorf und Daniel Nyarko (Diplom-Sportwissenschaftler), Nyarko Sports Düsseldorf über Bauchbeschwerden, Blähungen und die richtigen Übungen für grummelnde Bäuche.

67 Prozent der Deutschen finden es wichtig, auf Lebensmittelverpackungen über möglicherweise allergieauslösende Inhaltsstoffe informiert zu werden. Das ist ein Ergebnis des Ernährungsreports 2018 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Aber: Eine eindeutige gesetzliche Regelung zur Kennzeichnung von Allergenspuren fehlt.

„Wie sollte die Beikost aussehen, damit mein Kind vor Allergien geschützt ist?“ - viele Eltern stellen sich diese Frage. Die Empfehlungen lauten heutzutage aber nicht mehr, dass man alle möglichen Allergene meiden sollte, um Allergien vorzubeugen. Vielmehr kommt es darauf an, die richtigen Nahrungsmittel in der richtigen Form zum richtigen Zeitpunkt einzuführen. Wie sieht die richtige Mischung bei der Beikost aus? Wann hilft sie bei der Allergieprävention? Diese Fragen beantwortete Mandy Ziegert, Medizinische Ernährungsberaterin an den DRK Kliniken in Berlin für MeinAllergiePortal.

Rund 200 Aussteller erwarteten die Besucher am vergangenen Wochenende bei der Veggie & frei von, und die Besucher kamen in Scharen. Die Messe, die vom 24. bis 26. November 2017 bereits zum dritten Mal im Rahmen des Stuttgarter Messeherbstes stattfand, war ein voller Erfolg, größer und bunter eine erfreuliche Entwicklung für den Veranstalter Messe Stuttgart und Medienpartner MeinAllergiePortal. Zusätzlich zur Ausstellung konnten die Besucher sich zu zahlreichen Themen informieren. Geboten wurden abwechslungsreiche Kochshows, sowie spannende und informative Vorträge.