Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeiten

Bei Nahrungsmittelallergien kann es sowohl sehr früh, unmittelbar nach Allergenkontakt, als auch relativ spät zu allergischen Reaktionen kommen. Im Interview mit MeinAllergiePortal erklärt Dr. Katja Nemat, Fachärztin für Kinderpneumologie und Allergologie am Kinderzentrum Dresden-Friedrichstadt (Kid) und Mitglied des Vorstands beim Ärzteverband Deutscher Allergologen e.V. (AeDA), wie sich allergische Früh- und Spätreaktionen bemerkbar machen können und wie eine sinnvolle Diagnostik aussehen sollte.

Menschen, die aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeiten nach einer Ernährungsberatung suchen, tun sich häufig schwer. Zwar ist das Angebot groß, aber wie findet man den richtigen Experten für sein Anliegen? Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) kennt die Fragen der Patienten aus ihrer Praxis. Für MeinAllergiePortal erklärt sie im Webinar, wie man bei Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. intoleranzen oder auch Zöliakie den richtigen Experten für eine gute Ernährungsberatung findet und was man beachten muss.

Auf eine „Epidemie der allergologischen Erkrankungen“ wies Privatdozentin Katharina Blümchen in ihrem Vortrag beim Frankfurter Pädiatrietag hin. Die Oberärztin in der allergologischen Ambulanz/Nahrungsmittelallergie der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin am Universitätsklinikum Frankfurt ging auf das Phänomen Nahrungsmittelallergie und u.a. auch Allergie auf Erdnuss, auch im internationalen Vergleich, ein und stellte aktuelle Studienergebnisse vor. Die etablierte und stets hochkarätig besetzte Veranstaltung fand unter der Leitung von Prof. Thomas Klingebiel und Prof. Stefan Zielen bereits zum 5. Mal statt.

Ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm bietet in diesem Jahr der NmuTreff-Ortenau. Nicht weniger als 24 Veranstaltungen werden von der Selbsthilfegruppe für Multi-Intoleranzen entweder organisiert oder mitgestaltet.

Worum geht es im Blog „Intolerante Schwarzwaldmarie“? Nicht die schöne Schwarzwaldregion steht hier im Mittelpunkt des Interesses und auch nicht möglicherweise „intolerante“ Zeitgenossen! Vielmehr finden Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen bei der Intoleranten Schwarzwaldmarie Unterstützung in Form von Infos, Rezepten und mehr! MeinAllergiePortal sprach mit der Bloggerinnen Marianne und Ricarda Bönisch über ihren Blog, ihre Themen und ihre Fans.

Ob aufgrund von nicht allergisch bedingten Nahrungsmittelunverträglichkeiten bzw. Intoleranzen oder blähender Speisen, grummelnde Bäuche sind unangenehm. Am besten ist es dabei, auf die Ernährung zu achten und Nahrungsmittel zu vermeiden, die nachgewiesen die Auslöser der Bauchbeschwerden sind. Was aber kann man tun, wenn die Bähungen bereits bestehen? MeinAllergiePortal sprach mit den 6Pack-Shape-Experten und NUTRIVILLE-Netzwerk-Mitgliedern Dipl. oec. troph. Krisztian Mark Koczor, nutriception Praxis für Ernährungstherapie und Ernährungsberatung in Düsseldorf und Daniel Nyarko (Diplom-Sportwissenschaftler), Nyarko Sports Düsseldorf über Bauchbeschwerden, Blähungen und die richtigen Übungen für grummelnde Bäuche.