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Nahrungsmittelintoleranzen Schwellenwert

Prof. Torsten Zuberbier über Nahrungsmittelinoleranzen und den Schwellenwert!

Nahrungsmittelintoleranzen? Schwellenwert beachten!

Sollte man bei Nahrungsmittelintoleranzen das unverträgliche Nahrungsmittel strikt meiden? Bei der Veranstaltung "Allergologie im Kloster" rät Prof. Torsten Zuberbier, Charité und ECARF, zu einer differenzierteren Vorgehensweise und verweist auf den Schwellenwert.