Intolerante Schwarzwaldmarie

Wer steckt hinter "Intolerante Schwarzwaldmarie? Die Bloggerinnen Marianne und Ricarda Bönisch!

Intolerante Schwarzwaldmarie: Infos, Rezepte, Tipps und mehr!

Worum geht es im Blog „Intolerante Schwarzwaldmarie“? Nicht die schöne Schwarzwaldregion steht hier im Mittelpunkt des Interesses und auch nicht möglicherweise „intolerante“ Zeitgenossen! Vielmehr finden Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen bei der Intoleranten Schwarzwaldmarie Unterstützung in Form von Infos, Rezepten und mehr! MeinAllergiePortal sprach mit der Bloggerinnen Marianne und Ricarda Bönisch über ihren Blog, ihre Themen und ihre Fans.

Marianne, Ricarda, wie kamt Ihr auf die Idee, einen Blog zu starten und wie kamt Ihr auf den Namen?

intolerante schwarzwaldmarieUnverkennbar! Die "Intolerante Schwarzwaldmarie"!Ricarda: Wir, meine Mutter Marianne und ich, kamen aufgrund der eigenen Betroffenheit auf die Idee, einen Blog zu starten. Durch diesen Blog kann man viele Betroffene erreichen und die eigenen Erfahrungen mit einbringen.

Der Name „Intolerante Schwarzwaldmarie“ kam eigentlich ganz simpel zustande. Wir kommen aus der Region Schwarzwald und sind intolerant gegenüber Lebensmitteln, Duftstoffen etc. - da passte das gut und man weiß gleich, worüber gebloggt wird.

 

An wen richtet sich die Intolerante Schwarzwaldmarie?

Marianne: Der Blog richtet sich an alle, von jung bis alt, an diejenigen, die selbst betroffen sind, oder an deren Angehörige. Wir wenden uns aber auch an Fachpersonal, das sich näher mit Lebensmittel-Intoleranzen, sowie Allergien etc. beschäftigen möchte.

Bei Allergien werden Lebensmittel, Duftstoffe und Chemikalien ins Auge gefasst. Ansonsten liegt der Hauptschwerpunkt auf Lebensmittel-Intoleranzen, wie Laktoseintoleranz, Histamin-Intoleranz, Fruktose-Malabsorption und Glutenunverträglichkeit. Neu hinzugekommen sind Mastozytose und Mastzellaktivierungssyndrom, sowie Hashimoto, wobei sich die neu hinzugekommenen Krankheitsbilder noch im Aufbau befinden.

Welche Fragestellungen zu diesen Erkrankungen werden denn bei „Intolerante Schwarzwaldmarie“ diskutiert?

Ricarda: Unsere Themen sind zum Beispiel: Der Umgang mit Nahrungsmittelintoleranzen (NMI) und Nahrungsmittelallergien, Diagnoseverfahren, Rezepte, Produkttests, Literatur, Nachberichte über NMI-Events, Psyche und NMI/Allergie, sowie Erfahrungsberichte zu Ärzten und Kliniken.

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