Allergy  Free from 2017

Marcus Beran im Schär-Kochstudio!

Allergy & Free from 2017: Tolle neue Produkte und Profi-Tipps

Das etwas andere Kuchen-, Brot und Snackerlebnis: elikat, Breadonauts, Fenix und LUKE’S Organic

elikatKuchen im Glas, glutenfrei, laktosefrei oder fruktosefrei!Sehr „delikat“ ist „elikat“, der praktische Kuchen im Glas, sozusagen zum Löffeln. Es gibt vier Geschmacksrichtungen, z.B. „Kardamom-Zimt“, oder „Schoko-Orange“ und das jeweils glutenfrei, fruktosefrei oder laktosefrei. Zusätzlich gibt es auch Backmischungen, die, genau wie die Kuchen, im Glas im Onlineshop erhältlich sind.

Auch mal was anderes ist das „Pfannenbrot“ von Breadonauts. Die Fertigbackmischung ist glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei und vegan, schnell angerührt und wird in der Pfanne gebacken.  

Klassische Gebäckmischungen, so wie man sie von vielen Kaffee- und Konferenztischen kennt, nur eben „frei von“, bekommt man bei Fenix. Das slowenische  Unternehmen hat Plätzchen, auch mit Cremefüllung, entwickelt. Sie sind glutenfrei, weizenfrei, milchfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan und enthalten weder Farbstoffe noch Aromen. Bals werden sie auch in Deutschland erhältlich sein.
Ein Fest für die Snack-Liebhaber sind die glutenfreien Chips von „LUKE’S Organic“. Sorten wie „Chia Seed Multigrain“, „Kale“ (Grünkohl), „Süßkartoffel“ und „Protein mit Mehrkorn“ gibt es im Onlineshop.

New kid on the block – das “Gluten free”-Magazin!

gluten free magazinEin neues Magazin rund um das Thema "glutenfrei"!Die Gelegenheit, sich bei der „Allergy & free from“ der Zöliakie-Gemeinde vorzustellen, nutzte die neue Zeitschrift „Gluten free. Das Magazin für ein genussvolles Leben ohne Weizen und Gluten“ präsentierte eine Kurzform der Ausgabe, die am 20. Juli erstmals in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhältlich sein wird. Mit dabei in der über 80 Seiten starken Erstausgabe sind übrigens liebe „alte Bekannte“ –Trudel Marquardt und die Schmidtleins mit Zöliakie-Austausch.

Weitere Produktvorstellungen und Impressionen von der Allergy & free from-Messe auf Facebook!

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