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Laktoseintoleranz

Laktose Medikamente Zahncreme

Laktose findet man nicht nur in natürlichen Nahrungsmitteln und industriell produzierten Lebensmittelprodukten. Auch in Medikamenten und bestimmten Kosmetika wird Laktose eingesetzt. Für Menschen mit Laktoseintoleranz stellt sich deshalb die Frage, ob sie auch bei Medikamenten, Zahncremes und Co. auf den Laktosegehalt achten müssen bzw. ob sie solche Produkte meiden sollten. MeinAllergiePortal sprach mit Dr. rer. nat. (Dipl.-Ernährungswiss.) Stefanie Ackermann, LIVINGFOODS Ernährungscoaching und –therapie in Schönaich über das Thema.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 16.09.2015 Weiterlesen
laktosefreie Lebensmittel

Für Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es ein breites Angebot an Produkten, die nur geringe Mengen Laktose enthalten. Für die Betroffenen ist das ein Segen, denn sie müssen sich beim Verzehr von Milchprodukten kaum noch einschränken. Mittlerweile wird jedoch auch Kritik an milchzucker- bzw laktosefreien Lebensmitteln laut und die richtet sich u.a. gegen den Preis. Silke Schwartau, Abteilungsleiterin Ernährung und Lebensmittel bei der Verbraucherzentrale Hamburg e. V. sprach mit MeinAllergiePortal über die Gründe für die Kritik und appelliert an den „mündigen Verbraucher“.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 19.08.2015 Weiterlesen

In der neuen Juni-Ausgabe hat das ÖKO-TEST-Magazin Milchersatzprodukte wie Soja-, Reis-, Hafer-, Dinkel- und Mandeldrinks genauer unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist zum großen Teil erfreulich: Knapp die Hälfte der Produkte schneidet mit „gut“ oder „sehr gut“ ab. Allerdings konnte das Labor in einigen Getränken Chlorat nachweisen, ebenso gentechnisch veränderte Organismen in Soja-Drinks.

Autor: Pressemitteilung ÖKO-TEST, www.mein-allergie-portal.com | 29.05.2015 Weiterlesen
Boutique Vegan

Menschen mit Kuhmilch Allergie, Hühnerei Allergie oder Laktoseintoleranz profitieren vom Trend zur veganen Ernährung. Insbesondere dann, wenn sich der Handel auf „vegan“ spezialisiert hat, ist dies oft ein Einkaufsparadies für Betroffene oder Eltern allergischer Kinder. Auch die Gründerin von boutique vegan hat die Erfahrung gemacht, dass ihre veganen Produkte bei Allergikern und Unverträglichen gut ankommen und hat ihren Service für diese Zielgruppe ausgebaut. MeinAllergiePortal sprach mit boutique vegan-Inhaberin Miriam Brilla über ihr Angebot.

Autor: Sabine Jossé, MeinAllergiePortal, www.mein-allergie-portal.com | 13.03.2015 Weiterlesen
Laktoseintoleranz

Für Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es mittlerweile eine Reihe von laktosefreien Milchprodukten. Allerdings sind diese manchmal nicht ganz so preiswert. Deshalb stellt sich die Frage: Wie kann man Milchprodukte beim Kochen am besten ersetzen? MeinAllergiePortal sprach mit Dipl.-Oecotrophologin Iris Flöhrmann, Ernährungsberatung Stormarn in Ahrensburg über Tipps und Tricks beim Ersetzen von Milchprodukten bei Laktoseintoleranz.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 04.09.2014 Weiterlesen
Sekundäre Laktoseintoleranz

Bauchschmerzen, Bauchgeräusche, Blähbauch etc. das sind die typischen Beschwerden bei einer Laktoseintoleranz. Zu den Beschwerden kommt es, weil die Betroffenen die Laktose in der Nahrung nicht oder nicht ausreichend durch das Enzym Laktase im Dünndarm aufspalten können. So bleibt die Laktose teilweise unverdaut, gelangt in den Dickdarm und Bauchbeschwerden sind die Folge. In seltenen Fällen ist die Laktoseintoleranz angeboren. Es gibt aber auch Konstellationen in denen die Laktoseintoleranz  als Folge einer anderen Erkrankung auftritt, man spricht dann von einer sekundären Laktoseintoleranz. MeinAllergiePortal sprach mit Diplom-Oecotrophologe (Univ.) Christof Meinhold, Praxis für Ernährungstherapie Meinhold & Team in Köln über mögliche Ursachen einer sekundären Laktoseintoleranz.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | 21.07.2014 Weiterlesen

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