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Allergie Hühnerei Geflügelsorten

Dr. Yvonne Braun zum Thema Allergie auf Hühnerei: Sind die Eier anderer Geflügelsorten verträglich?

Allergie auf Hühnerei: Sind andere Eier verträglich?

Bei einer Allergie auf Hühnerei hoffen die Betroffenen oft, dass sie auf die Eier anderer Geflügel ausweichen können. Nicht immer besteht die Nahrungsmittelallergie auch gegen Eier anderer Geflügelarten. Allerdings sind Kreuzreaktionen möglich. Wann eine genaue Abklärung Sinn macht erklärt Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) in München, im MeinAllergiePortal-Erklärvideo „Allergie auf Hühnerei: Sind die Eier anderer Geflügelsorten verträglich?“.