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Allergie Hühnerei Häufigkeit

Dr. Yvonne Braun über Allergie auf Hühnerei: Was ist das? Häufigkeit?

Allergie auf Hühnerei: Was ist das? Häufigkeit?

Wenn vor allem Kinder allergisch auf Hühnerei reagieren, sind sie meist gegen das im Hühnerei enthaltene Eiweiß allergisch. Aber was bedeutet das genau? Kann man bei einer Hühnereiallergie also auch von einer Eiweißallergie sprechen? Wie häufig kommt diese Form der Nahrungsmittelallergie vor? Im MeinAllergiePortal-Erklärvideo „Allergie auf Hühnerei: Was ist das? Häufigkeit?“ beantwortet Frau Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) in München, diese Fragen.

 

 

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