Histaminintoleranz

Am 7.11.2020 ab 14.00 Uhr findet unser erstes MeinAllergiePortal Meet & Greet online statt. Unsere Expertin für eine superleckere histaminarme Küche ist Jessica von Eattolerant. Hier erzählt sie mehr von sich und ihrer Motivation für ihren Vortrag bei Meet & Greet! 

Wenn der Bauch grummelt, wird das Essen kompliziert. Das gilt für viele Unverträglichkeiten und zum Beispiel auch für Histaminintoleranz. Elli weiß das aus eigener Erfahrung und die teilt sie gerne über Instagram. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über ihren Account grummel.bauch und vollwertige Rezepte für grummelnde Bäuche.

Nach der Diagnose Histaminintoleranz kann man den Eindruck bekommen, auf Vieles verzichten zu müssen. Man kann aber das „Problem“ auch zur „Lösung“ machen, denn histaminarm Essen, heißt gesünder essen. Steffi von histamin.intoleranz hat das erkannt. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über ihren Umgang mit der Erkrankung und ihr Insta Account.

Auf dem Blog Histaminfreivon und auf dem gleichnamigen Instagram Account findet man leckere histaminarme Rezepte, die auch „was fürs Auge” sind. Zudem gibt es dort hilfreiche Tipps, die den Alltag erleichtern. MeinAllergiePortal sprach mit „Histaminfreivon”-Gründerin Anni über ihre Erkrankung, ihren Blog und darüber, wie sie ihr Leben trotz Histaminunverträglichkeit positiv gestaltet.

Mit der Diagnose Histaminintoleranz kommen die Fragen: Was ist Histamin? In welchen Nahrungsmitteln ist es enthalten? Was kann ich eigentlich noch essen? So ging es auch Daniela, aber sie begann zu tüfteln und die unterschiedlichsten Rezepte auszuprobieren. Damit nicht genug, wollte sie ihre Erfahrungen mit anderen Histaminunverträglichen teilen. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über „danielas foodblog“ und ihre histaminarmen & leckeren Rezeptideen.

Nach der Diagnose Histaminintoleranz fragen sich viele Betroffene, wie es weiter geht und was sie jetzt überhaupt noch essen können. Was tun, wenn man immer Ärger mit Histamin hat? Auf Instagram teilen viele Betroffene ihre Erfahrungen mit einer Histaminunverträglichkeit. MeinAllergiePortal hat eine kleine Übersicht über Instagram-Accounts zusammengestellt, die hilfreiche Infos für ein histaminarmes Leben geben.