Das Krankheitsbild „Histaminintoleranz“ stand im Zentrum des Vortrags, den Prof. Martin Raithel im Rahmen des 124. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin (DGIM) im April 2018 in Mannheim hielt. Dabei ging er auch auf Symptome, Diagnose und Therapie der Erkrankung ein. Prof. Dr. med. Martin Raithel ist Internist, Gastroenterologe, Allergologe, Gesundheitsökonom (EBS), Ernährungsmediziner (BLAEK) und Chefarzt der Medizinischen Klinik II des Waldkrankenhauses St. Marien in Erlangen. Ko-Autoren sind Thomas und Ralf Rieker, Gastroenterologie, Interventionelle Endoskopie, Malteser Waldkrankenhaus St. Marien in Erlangen.
