Histaminintoleranz: alle Beiträge

Die Histaminintoleranz gehört zu den nicht-allergisch bedingten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Ihre Symptome gelten als unspezifisch und die Diagnose ist eine Ausschlussdiagnose. Hinzu kommt, dass Histamin in zahlreichen Lebensmitteln vorhanden, aber nicht deklariert ist. Das macht die Meidung schwierig. Unter “Histaminintoleranz: Ursachen, Symptome, Diagnose, Therapie” finden sie einen allgemeinen Überblick über die Histaminunverträglichkeit.

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