Histaminintoleranz Essverhalten

Dr. Yvonne Braun: Ist es Histaminintoleranz - oder esse ich falsch?

Histaminintoleranz - oder esse ich falsch?

Bei der Histaminintoleranz liegt der Fokus in der Regel auf der Frage, ob man ein Nahrungsmittel essen darf oder nicht. Die Wenigsten vermuten, dass es auch durch das eigene Essverhalten oder die Lebensmittelauswahl und -zubereitung zu Symptomen kommen kann, die auch bei einer Histaminunverträglichkeit vorkommen können. Im MeinAllergiePortal-Erklärvideo „Histaminintoleranz - oder esse ich falsch?“ erklärt Frau Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB), warum auch Lebensstil und Essverhalten zu Symptomen kommen kann, die denen bei Unverträglichkeiten ähneln.

 

 

 

 

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