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Histaminintoleranz Fertigprodukte

Dr. Yvonne Braun über Histaminintoleranz: Liegt es an den Fertigprodukten?

Histaminintoleranz: Liegt es an den Fertigprodukten?

Histaminintoleranz oder Histaminunverträglichkeit ist eine nicht allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeit. Doch auch der Verzehr von Fertigprodukten kann Symptome wie bei einer Unverträglichkeit hervorrufen. Welche Hauptprobleme bei der Zubereitung und dem Verzehr von Fertigprodukten bestehen berichtet Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) in München, im MeinAllergiePortal-Erklärvideo.