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Fructosemalabsorption

Fruktose wo ist sie drin

In welchen natürlichen Nahrungsmitteln findet man Fruktose bzw. Fruchtzucker Welches Obst und welches Gemüse enthält viel oder wenig Fruchtzucker? Sind Fertigprodukte arm oder reich an Fruktose? Ist die Verträglichkeit auch eine Frage der Dosis? Wie kann man Fruchtzucker verträglicher machen? Für MeinAllergiePortal erklärt Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) wo Fruktose bzw. Fruchtzucker drin ist.

Autor: Dr. Yvonne Braun, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Fruktosemalabsorption Ernährungstherapie

Wie sieht bei der Fruktosemalabsorption die Ernährungstherapie aus? Was ist der Unterschied zwischen Karenzphase, Testphase und Dauerernährung? Wie lange dauern diese Phasen? Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB), erklärt dies für MeinAllergiePortal.

Autor: Dr. Yvonne Braun, www..mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Autor: Dr. Yvonne Braun, www..mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Fruktosemalabsorption Ursachen

Über Bauchprobleme nach dem Genuss von Obst oder süßen Speisen klagen viele, aber wie viele Menschen haben tatsächlich eine Fruktosemalabsorption? Welche weiteren Ursachen kann es haben, wenn man Fruktose bzw. Fruchtzucker nicht verträgt? Welche Mechanismen stecken hinter der Fruktosemalabsorption bzw. was passiert im Körper? Woran kann es liegen, wenn insbesondere Kinder auf Fruktose bzw. Fruchtzucker mit Beschwerden reagieren? Wann ist die Fruktosemalabsorption eine Folgeerkrankung? Dr. Yvonne Braun, Diplom-Oecotrophologin, Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB), erklärt dies für MeinAllergiePortal.

Autor: Dr. Yvonne Braun, www..mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Fruktose Fruchtzucker Natürliche Süße

Obst und zum Teil auch Gemüse enthalten Fruchtzucker, auch Fruktose genannt. Die meisten Menschen, die sich mit dem Thema Ernährung beschäftigen, wissen das. Dass Fruchtzucker auch in zahlreichen Fertigprodukten enthalten ist, auch in pikanten Speisen, ist schon weniger bekannt. Noch schwieriger wird es, wenn man Fruktose auf einer Zutatenliste erkennen soll, denn nicht immer steht Fruchtzucker oder Fruktose „drauf“, wenn sie „drin“ sind. MeinAllergiePortal sprach mit Susanne Büscher, Oecotrophologin (B.Sc.) und Ernährungsberaterin/DGE aus Hamburg, darüber, wie man der Fruktose in der Zutatenliste auf die Spur kommt und ob es sich beim Fruchtzucker um natürliche Süße oder süßes Gift handelt.

Autor: S.Jossé/ S. Büscher, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Zuckerunverträglichkeit Laktoseintoleranz Fruktosemalabsorption Laktose Fruktose

Einen Überblick über die Formen der Zuckerunverträglichkeit bzw. der nicht-immunologischen Kohlenhydratunverträglichkeiten gab Prof. Dr. Dr. Anja Bosy-Westphal, Leitung Institut für Humanernährung, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. In ihrem Vortrag beim 124. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin (DGIM), der im April 2018 in Mannheim stattfand, ging es um die häufig vorkommenden gastrointestinalen Kohlenhydratintoleranzen. Gastrointestinale Kohlenhydratintoleranzen sind auf Malassimilation, Maldigestion und Malabsorption von Kohlenhydraten zurückzuführen, wobei die Laktoseintoleranz und die Fruktosemalabsorption vermehrt auftreten.

Autor: S. Jossé/A. Bosy-Westphal, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
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