Protein-Induced Enterocolitis Syndrome FPIES

Protein-Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES): How can a diet help?

FPIES: How can a diet help?

Fachkreise Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES) is a non-IgE cell mediated food allergy. Dietary elimination therapy seems to be an effective way to treat FPIES, but it difficult to determine which food is responsible for the symptoms so it can be eliminated from the diet. MeinAllergiePortal talked to Marion Groetch, MS, RDN, Director of Nutrition Services, Jaffe Food Allergy Institute, Division of Allergy & Immunology at Icahn School of Medicine at Mount Sinai, New York about selecting an effective and „patient friendly“ elimination diet for the management of FPIES.

 

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