Schafschoki Allergiker Genuss

Jörg Siemer, Geschäftsführer der consider food Gmbh, dem Betreiber von Schafschoki Allergiker Genuss

Schafschoki Allergiker Genuss: Der „Frei-von“ Online Shop für Genießer

Das Angebot an "frei von"-Produkten wird immer größer – eine sehr positive Entwicklung für alle, die Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelintoleranzen haben. Umso besser, wenn die Einkäufe dann noch per Kurier ins Haus kommen und wenn es auch Produkte gibt, die man nicht überall findet. MeinAllergiePortal sprach mit Jörg Siemer, Geschäftsführer der consider food Gmbh, dem Betreiber von Schafschoki Allergiker Genuss.

Herr Siemer, das Sortiment von Schafschoki ist sehr breit und international. In welchem Land finden Sie die meisten allergenfreien Produkte?

Grundsätzlich freuen wir uns natürlich, vor der eigenen Haustür – sprich in Deutschland – fündig zu werden. Leider sind aber tatsächlich viele großartige Hersteller im Ausland von der Zutatenzusammenstellung oder dem Geschmack in ihrer Nische ohne Konkurrenz. Wir versuchen, immer eine breite Auswahl anzubieten und viele unserer Kunden bleiben einfach bei den Produkten von ausländischen Herstellern "hängen". Gleichzeitig gibt es aber auch in Deutschland großartige Hersteller wie Frusano, einem Anbieter von fruktosearmen und fruktosefreien Produkten, der sich sehr viel Gedanken über neue, innovative Produkte macht.

Ein Problem bei Menschen mit Unverträglichkeiten sind Zusatzstoffe, die nicht ausgewiesen werden müssen. Haben Sie bei Schafschoki  eine Möglichkeit dies zu kontrollieren?

Wir machen uns bei jedem Produkt ein eigenes Bild über die Zutaten und mögliche Zusatzstoffe. Zunächst sind wir aber selbst auf die Angaben vom Hersteller angewiesen. Ärgerlich ist es, wenn dieser z.B. seine Zutaten ändert, ohne darüber aktiv zu informieren. Da nehmen wir direkt das Gespräch auf und nehmen bei dem geringsten Zweifel sofort das Produkt oder sogar den ganzen Hersteller aus unserem Angebot. Umso angenehmer ist es, Herstellern wie Werz zu begegnen, die bei der Zutatenzusammenstellung sehr konsequent sind und auf bestimmte Zutaten grundsätzlich verzichten.

Grundsätzlich bitten wir aber auch unsere Kunden vorsichtig zu sein, insbesondere bei schwereren Allergien und beim geringsten Zweifel uns anzusprechen.

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