Free From 2014 in Brüssel

Free From 2014 in Brüssel

Free From Food Expo – innovative Produkte für Allergiker und Intolerante

Allergenfreier Fisch aus der Tiefkühltruhe? Fish Masters macht’s möglich!

Auch panierter Fisch aus der Tiefkühltruhe gehört zu den Produkten, die Allergiker und Intolerante oft meiden. Dabei bietet Fish Masters Paniertes, dass frei ist von Gluten, Lactose, Milchprodukten, Hefe, Weizen, Nüssen, Soja, Salz, Zucker, Gentechnik, Hühnerei, Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Transfetten (Hydrogenated Fat). Fish Masters-Produkte sind auch besonders geeignet für Kantinen bzw. Schulküchen. Wie viele andere Aussteller hat Fish Masters jedoch noch keinen Partner für den deutschen Markt gefunden. „Bei Neueinführungen sind deutsche Einkäufer manchmal sehr zögerlich“ kommentiert Sales Director Peter Kruijsdijk.  

Kleine Kunstwerke von Jypaï, glutenfrei, laktosefrei ...

jypaiJypaï – glutenfrei, laktosefrei und mehr…Jypaï der Créateur d’Allégations Gourmandes stößt mit seinem kreativen Fingerfood in eine neue Nische im free-from-Bereich vor. Die verführerischen Häppchen mit phantasievollen Namen wie Wrap Curry Saumon oder Flirt Coco Chocolat Noir sind wahre Schmuckstücke und es gibt sie sowohl pikant als auch süß. Je nach Geschmack und Bedarf kann man wählen zwischen Kollektionen, die frei von Gluten oder Laktose sind oder auch vegan, vegetarisch, kosher und parve. Ein wirklich ungewöhnliches Produkt eines Unternehmens, das von Koudjo Parkoo 2012 in Bourg en Bresse, Frankreich gegründet wurde.

Wellaby’s glutenfreie Chips - mal etwas anders…

wellabysWellaby’s glutenfreie Chips Kichererbsen und Linsen bilden die Basis für ein Angebot aus dem Snack-Bereich der griechischen Firma Wellaby’s: Pitta Chips, Hummus Chips und Lentil Chips. Die Chips sind glutenfrei, weizenfrei, frei von Gentechnik und ohne Glutamat sowie frei von Nüssen und dürften damit bei Menschen mit Zöliakie oder Nussallergien auf Interesse stoßen. Es gibt sie in pikanten und süßen Variationen.

PERK!ER – Frühstücks-Flocken und Snacks

perkierPERK!ER – Frühstücks-Flocken und SnacksGrundsätzlich glutenfrei ist das Angebot von PERK!ER, einem noch sehr jungen Unternehmen aus England, das von Ann Perkins, die selbst glutenfrei leben muss und Steve Turner gegründet wurde. PERK!ER hat glutenfreie Porridges, Müslis und Snacks im Angebot, die Porridges gibt es auch in praktischen bunten Boxen für unterwegs. PERK!ER war auch glücklicher Gewinner des „Free From Innovation Award 2014“ für das innovativste Produkt – Jury waren die Messebesucher.

Free From Food Expo 2015 in Barcelona

Insgesamt bot die Free From Food Expo eine Fülle von Produkten, die viele Menschen mit Allergien und Intoleranzen interessant finden könnten. Bleibt abzuwarten und zu hoffen, ob sie auch den Weg in deutsche Supermarktregale oder Onlineshops finden. Die nächste Free From Food ist schon in Planung und wird in Barcelona stattfinden.

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