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Sandra Breitenfellner, Gründerin allergico.net & allergico-shop.de

Forum, Rezepte und „frei-von“-Produkte bei allergico.net & allergico-shop

Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen beim Einkauf von Nahrungsmitteln sehr sorgfältig vorgehen - die Zutatenlisten zu lesen ist unumgänglich. Das Einkaufen kann dadurch umständlich und zeitraubend werden. Eine Alternative bietet der Einkauf im Internet bzw. bei speziellen Shops, die ihr Sortiment auf Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen ausgerichtet haben. MeinAllergiePortal sprach mit Sandra Breitenfellner, der Gründerin von allergico.net & allergico-shop.de.

Frau Breitenfellner, warum haben Sie sich entschlossen allergico.net & allergico-shop zu gründen?

Bei meinem Vater wurde 2004 Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) diagnostiziert. Sein damaliger Arzt konnte ihm keine Beratung und Hilfestellung zu diesem Thema geben. Da ich zu diesem Zeitpunkt gerade mein Studium als Ökotrophologin beendete, lag es nahe mich darüber zu informieren und nach Hilfe zu suchen. Bei meinen Recherchen nach Informationen und Rezepten für Glutenunverträglichkeiten fiel mir auf, dass es nicht nur viele Betroffene, sondern auch jede Menge Unwissenheit auf dem Gebiet gibt. Um den Menschen, die unter Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, zu helfen und Aufklärung zu betreiben, gründete ich 2005 das Forum allergico.net.

Und welche Erfahrungen haben Sie mit allergico.net gemacht?

Das Forum wuchs schnell und die Anzahl der Leser stieg. Immer wieder kamen Nachfragen von Betroffenen, wo man geeignete Produkte beziehen könne - so kam eines zum anderen. Mein Mann und ich merkten wie wichtig es ist, eine Plattform  zu schaffen, bei der sich Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten nicht nur informieren, sondern im Besten Falle auch gleich noch die für sie geeigneten und unbedenklichen Produkte kaufen können. So entstand 2008 die Idee und das Konzept für allergico-shop.

Sie arbeiten bei allergico.net & allergico-shop mit einem Team zusammen?

Aufgrund unseres Wachstums und der konstant steigenden Anzahl an Bestellungen unterstützt uns Michael Kolb seit Mitte des Jahres in den Bereichen Marketing, Kundenservice und Personalmanagement. Mit seinem Hintergrundwissen im Einzelhandel und seinem Studium der Betriebswirtschaft ergänzt er unser Team perfekt. Meine Aufgaben liegen in erster Linie im Warenmanagement und der Ernährungsberatung, zum Beispiel entwickle ich unsere Rezepte. Michale Kolb widmet sich voll und ganz dem Marketing und der Optimierung unserer Prozesskette, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren und unseren Kunden einen bestmöglichen Service zu bieten. Darüber hinaus beschäftigen wir ein kleines Team, welches stets an der Weiterentwicklung unseres Shops arbeitet, und das operative Geschäft ermöglicht.

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