Sialinsäuren Asthma Neu5Gc Allergien

Dr. Remo Frei, Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF) in Davos zur Rolle der Sialinsäuren beim Schutz vor Asthma!

Sialinsäuren und Asthma: Schützt Neu5Gc vor Allergien?

Kinder, die auf Bauernhöfen aufwachsen, erkranken seltener an allergischem Asthma, das konnten Studien deutlich zeigen. Als einen Grund dafür, wurde bisher die Bakterienvielfalt gesehen, die auf Bauernhöfen vorherrscht. In einer neuen Studie wurde nun ein weiterer entscheidender Faktor nachgewiesen, der bei Bauernhof-Kindern für einen protektiven Effekt gegenüber Allergien bzw. Asthma verantwortlich ist, die Sialinsäure N-Glykolylneuraminsäure (Neu5Gc). MeinAllergiePortal sprach mit Studienleiter Dr. Remo Frei, Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF) in Davos über die Rolle der Sialinsäuren beim Schutz vor Asthma.

Herr Dr. Frei, was war das Ziel Ihrer Studie und wie sah das Studiendesign aus?

Aus der Epidemiologie ist bekannt, dass Kontakt zu Tieren einen präventiven Effekt auf die Entstehung von Allergien und Asthma hat. Wir wollten in unserer Studie untersuchen, ob Tierkontakt bedeutet „mehr Mikroben“ oder ob vom Tier selber auch Strukturen dem menschlichen Immunsystem präsentiert werden, die eine schützende Wirkung haben. Die Sialinsäure Neu5Gc ist eine Struktur, die spezifisch für Wirbeltiere ist und weder im Menschen noch in Bakterien vorkommt. Der Mensch kann Neu5Gc aber aufnehmen und in seine Proteine einbauen, womit es auch in Kontakt mit dem Immunsystem kommt. Somit ist es das ideale Molekül um den Kontakt zu Tieren von demjenigen zu Bakterien zu unterscheiden.

Was genau sind Sialinsäuren bzw. N-Glykolylneuraminsäure (Neu5Gc)? Welche Funktion haben sie bei Wirbeltieren?

Sialinsäuren sind wichtige Bestandteile von Glycoproteinen. Das heißt, sie sind mitverantwortlich für die Struktur und Funktion von Proteinen. Zusätzlich hat man in den letzten Jahren festgestellt, dass sie auch eine Funktion in der Regulation des Immunsystems haben.

Menschen produzieren aufgrund einer genetischen Mutation kein Neu5Gc, aber ist dies ein lebenswichtiger Stoff für Menschen?

Nein, weil im Laufe der Evolution verschiedene andere Sialinsäuren die Funktion von Neu5Gc im Menschen übernommen haben.

Neu5Gc kann über Tierkontakt oder auch über das Essen von tierischen Lebensmitteln aufgenommen werden. Auch Kinder, die nicht auf Bauernhöfen leben, haben Haustiere und essen tierische Nahrungsmittel, konnten Sie sehen, worin der ausschlaggebende Unterschied liegt?  

Wahrscheinlich ist es eine Frage der Dosis. Bauernkinder haben normalerweise mehr Kontakt zu Tieren und ernähren sich auch anders. Wir hoffen aber, dass eines Tages mittels Haustierkontakt oder der richtigen Ernährung der ‚Bauernhofeffekt‘ auch auf andere Kinder übertragen werden kann.

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