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Oligoallergene Diät

Autor: Ökotrophologin Luzie Rache

Was vertseht man im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien unter oligoallergener Diät?

Die oligoallergene Diät besteht aus etwa zehn gut vertraglichen Lebensmitteln, die individuell zusammengestellt werden und aus möglichst jeder wichtigen Lebensmittelgruppe mindestens ein Lebensmittel enthalten sollten.

Für eine oligoallergene Diät geeignete Lebensmittel sind:

  • Getreide (Reis)
  • Fleisch (Lamm, Pute)
  • Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Gurke)
  • Obst (Banane)
  • Fett (raffinierte Pflanzenöle, evtl. milchfreie Margarine)
  • Getränke (Wasser, Tee)
  • Gewürze (Salz, Zucker)

Wenn die Beschwerden unter dieser Diät nachlassen, wird alle zwei Tage ein Lebensmittel zusätzlich eingeführt und beobachtet, ob danach neue Beschwerden auftreten.

 

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Wichtiger Hinweis

Unsere Beiträge beinhalten lediglich allgemeine Informationen und Hinweise. Sie dienen nicht der Selbstdiagnose, Selbstbehandlung oder Selbstmedikation und ersetzen nicht den Arztbesuch. Die Beantwortung individueller Fragen durch unsere Experten ist leider nicht möglich.

18. Februar 2020

Autor: Luzie Rache, Praxis für Ernährungstherapie Aachen

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