Oligoallergene Kost
Allgemeine Informationen
Die oligoallergene Diät besteht aus ca. zehn gut vertraglichen Lebensmitteln, die individuell zusammengestellt werden und aus möglichst jeder wichtigen Lebensmittelgruppe mindestens ein Lebensmittel enthalten sollten.
Für eine oligoallergene Diät geeignete Lebensmittel sind:
- Getreide (Reis)
- Fleisch (Lamm, Pute)
- Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Gurke)
- Obst (Banane)
- Fett (raffinierte Pflanzenöle, evtl. milchfreie Margarine)
- Getränke (Wasser, Tee)
- Gewürze (Salz, Zucker)
Wenn die Beschwerden unter dieser Diät nachlassen, wird alle zwei Tage ein Lebensmittel zusätzlich eingeführt und beobachtet, ob danach neue Beschwerden auftreten.
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