Bohnen-Gemüsecreme-Suppe, glutenfrei, laktosefrei, sojafrei!

Ohne Dinkel, Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei

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Zutaten:

1 große Knoblauchzehe

1 Suppenfrün (2 Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie)

1 Dose weiße Bohnen

Öl, Pfeffer, Salz, Thymian, Petersilie Wasser

Zubereitung:

Knoblauch im Öl anbraten.
Geputztes und klein geschnittenes Suppengemüse hinzufügen und scharf anbraten.
Weiße Bohnen, ohne Brühe, hinzufügen, würzen, mit Wasser auffüllen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dann Petersiliezufügen und gut pürieren, je nach Geschmack noch etwas Wasser hinzufügen.

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