Allergie Rezepte
Kürbis-Paprika-rote Bohnen-Eintopf - glutenfrei
Ohne Dinkel, Glutenfrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei
Beschreibung
Zutaten:
1/2 Hokkaido-Kürbis
2 grüne Paprika
1 Dose rote Bohen
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6 Lorbeerblätter
Pfeffer, Salz Öl
Zubereitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in heipem Öl anbraten
- Kürbis waschen, entkernen, würfeln und hinzugeben
- Paprika waschen, entkernen, würfeln und hinzugeben
- Tomaten waschen, würfeln und hinzugeben
- Mit Lorbeer, Pfeffer, Salz würzen
- Zugedeckt ca. !0 Minuten köcheln lassen, evtl etwas Wasser hinzugeben.
Schmeckt gut mit einem Klecks Schmand, bei Laktoseintoleranz aber auch ohne!
Details
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"Frei von" Angabe Ohne Dinkel, Glutenfrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei |
Autor MeinAllergiePortal |
