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Beschreibung

glutenfreie histaminarme salzgras zitronen spaghettiGlutenfreie und histaminarme Salzgras-Zitronen-Spaghetti!

Zutaten:

250 g glutenfreie Spaghetti

3 Bund Salzgras oder Queller

2 unbehandelte Zitronen

3 Knoblauchzehen

Olivenöl, Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

  • Die harten Stiele des Salzgrases abschneiden und die welken Blättchen am Stilansatz entfernen
  • Nudeln fast bissfest kochen, aber ohne Salz ins Wasser zu geben!
  • 3 Minuten vor dem Ende der Garzeit das Salzgras zu den Nudeln geben und drei Minuten mitkochen lassen, abgießen
  • In der Zwischenzeit, den Knoblauch pressen und in reichlich Olivenöl, leicht anbraten. Die Zitronen zunächst in Scheiben schneiden, dann vierteln und mitbraten, bis sie weich sind.
  • Nudeln und Salzgras in die Pfanne geben, Nachsalzen (nicht zu viel, oft reicht das Salzgras), pfeffern und servieren!  

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Details

"Frei von" Angabe
Ohne Dinkel, Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Ohne Soja, Ohne Ei, Nussfrei
Autor
MeinAllergiePortal

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