Beschreibung

Glutenfreie Kekse von Zarzuela!Glutenfreie Kekse von Zarzuela!

 

Zutaten:

500 g glutenfreies Mehl

250 g Butter

200 g Zucker

20 g Vanillezucker

2 Eier

Prise Salz

Schale einer Zitrone

 

Zubereitung:

  • Alle Zutaten vermischen und ca. 2 Minuten langsam in der Rührmaschine kneten lassen, dann ca. 5 Minuten etwas schneller.
  • Danach den Teig im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.
  • Den Tisch, sowie den Teigroller, einmehlen und den Teig ausrollen.
  • Ausstechen mit beliebigen Formen. Den Ausstecher ebenfalls einmehlen, damit der Teig nicht beim Ausstechen kleben bleibt.
  • Das Backblech einmehlen oder -ölen. Die Kekse mit Ei bestreichen.
  • Danach ca. 12 – 15 Minuten bei ca. 180 Grad backen.

 

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Details

"Frei von" Angabe
Ohne Dinkel, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Ohne Soja, Nussfrei
Autor
Zarzuela

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