Keine Allergie-News verpassen!

Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter!

Sie wollen stets zu Allergien und Intoleranzen informiert werden? Abonnieren Sie kostenlos unseren MeinAllergiePortal-Newsletter!

 

x

Glutenfrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Nussfrei

Beschreibung

auberginen auflauf glutenfreiSehr lecker und schnell gemacht: Auberginen-Auflauf - glutenfrei!

 

Zutaten:

2 große Auberginen

4 Eier

200 g Schafskäse

1 Becher Sahne

1 Bund Dill

2 bis 3 Knoblauchzehen

Olivenöl, Pfeffer, Salz

 

Zubereitung: 

  • Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und im heißen Öl gut anbraten. Gegen Ende des Bratvorgangs den zerdückten Knoblauch ins Öl geben und gut vermengen, dann alles gut abkühlen lassen.
  • Eier, Schafskäse und Sahne gut verrühren, den gehackten Doll untermengen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die kalten Auberginen in eine Auflaufform geben, die Eiermasse daruaf verteilen und zwischen 30 und 45 Minuten bai ca. 200 °C Umluft backen.

Schmeckt frisch aus dem Ofen, aber auch kalt wunderbar!

 

Lesen Sie auch:

Auberginen-Tomaten-Gemüse- glutenfrei, laktosefrei

Gemüsepfanne mit Cabanossi

Details

"Frei von" Angabe
Glutenfrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Nussfrei
Autor
MeinAllergiePortal