Keine Allergie-News verpassen!

Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter!

Sie wollen stets zu Allergien und Intoleranzen informiert werden? Abonnieren Sie kostenlos unseren MeinAllergiePortal-Newsletter!

 

x

Histaminarm, Ohne Soja, Ohne Ei

Beschreibung

histaminarme schafskaese verjus zucchiniHistaminarme Schafskäse-Verjus-Zucchini - ein Rezept vom Weingut Fuchs

 

Zutaten:

4 größere Zucchini

200 g Schafskäse (Feta)

8 EL Verjus

8 TL Bruschetta

Pfeffer aus der Mühle

 

Zubereitung:

  • Zucchini waschen, trocknen, die Enden abschneiden und der der Länge nach halbieren. Dann jede Hälfte etwas aushöhlen.
  • Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Öl hinzugeben und die Zucchini mit der ausgehöhlten Seite nach oben in die Pfanne legen.
  • Die Schnittflächen der Zucchini mit Verjus beträufeln, mit Bruschetta-Bröseln bestreuen und mit Pfeffer würzen. Dann den Schafskäse in schmale Streifen schneiden und die Zucchini damit belegen. Eine Hauptspeise für vier Personen.

Details

"Frei von" Angabe
Histaminarm, Ohne Soja, Ohne Ei
Autor
Hildegard Fuchs vom Weingut Fuchs