Allergie Rezepte

Beschreibung

Hafer Kekse - laktosearm, histaminarm, ohne Weizen, ohne Milcheiweiß!

Zutaten:

150 ml Olivenöl

200 g Zucker

1 Ei

200 g grobe Haferflocken

150 g Dinkelvollkornmehl

1 TL Backpulver, Salz

Zubereitung:

• Öl, Ei, Zucker und Salz gut verrühren. Die Haferflocken und das mit dem Backpulver vermischte Mehr unterrühren. Sollte der Teig zu trocken seen, einfach einen Schuß Wasser zugeben.
• Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen mit ausreichend Abstand zueinander auf die Bleche setzen und ca. 30 Minuten bei 160° C Umluft backen. Fertig sind die sehr knusprigen Haferkekse! Wenn Ihr sie weicher mögt, einfach die Backzeit verkürzen.

Lesen Sie auch:

Pfirsich-Zwetschgen Crumble - glutenfrei

Walnuss-Muffins mit Ahornsirup

Details