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Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Ohne Ei

Beschreibung

Zutaten:

300 g Okraschoten

2 Tomaten

1 Zwiebel

1 Dose Kokosmilch

1 Knoblauchzehe

1 Teel Curry mild

½ Teel Curry scharf

½ Teel Scharzkümmel

½ Teel Senfkörner

½ Teel Kurkuma

Sesamöl

250 g Dinkelnudeln

 

Zubereitung:

  • Zwiebel und Knoblauch würfeln und zusammen mit den Gewürzen (außer Kurkuma) in Öl anbraten. Bei den Okraschoten den Stilansatz und die Spitze entfernen, in 1 cm breite Stücke schneiden und zu der Gewürzmischung geben.
  • Wenn sie angebräunt sind, die gewürfelten Tomaten zufügen und dünsten lassen, bis alles weich ist. Die Kokosmilch und Kurkuma zugeben und kurz aufkochen lassen. Die bissfest gekochte Paste hinzugeben und servieren - reicht für zwei Personen.

 

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Details

"Frei von" Angabe
Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Ohne Weizen, Ohne Soja, Ohne Ei
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MeinAllergiePortal

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