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Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Fruktosearm, Ohne Soja

Beschreibung

 koefte glutenfreiLamm Köfte glutenfrei, ohne Laktose und Milcheiweiß!

 

Zutaten:

600 g Lammhackfleisch, das ist besonders zart, wenn es 2 Mal gemahlen wurde

1 Ei

1 EL glutenfreie Kartoffelstärke

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer, Erdnussöl oder Rapsöl

 

Zubereitung:

  • In einer großen Schüssel mit Ei, Pfeffer, Salz, klein geschnittener Zwiebel, gepresstem Knoblauch sehr gut mischen.
  • Das Lammhack zufügen und gut verkneten,
  • Kleine spindelförmige Klößchen formen und in sehr heißem Fett in ca. 20 bis 30 Minuten braun und gar braten (deshalb Raps- oder Erdnussöl, das eignet sich gut für hohe Temperaturen).

Das Rezept reicht für 4 Personen, wenn es mit Beilagen serviert wird. 

 

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Details

"Frei von" Angabe
Ohne Milcheiweiß, Laktosefrei, Glutenfrei, Ohne Weizen, Histaminarm, Fruktosearm, Ohne Soja
Autor
MeinAllergiePortal