Premiumeintrag

Ferienregion Scuol Samnaun Val Müstair - glutenfrei - laktosefrei

Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair AG
Stradun
7550
Scuol
Schweiz
Telefon: +41 (0) 81 861 88 00
Fax: +41 (0) 81 861 88 01
Internet: www.engadin.com
E-Mail: info@engadin.com
Art der Unterkunft:
  • Gästezimmer
  • Hotel
  • Hotel Garni
  • Pension
  • Ferienwohnungen
  • Ferienhaus
Kennzeichnung:
  • Allergieangebot auf Webseite
  • Allergikerküche
Über uns:

Kontakt und Information: www.engadin.com/glutenfrei

 

Erste gluten- und laktosefreie Ferienregion der Schweiz

aktiv ferien in der nationalparkregion andrea badrutt churAktivferien in der Nationalparkregion Scuol Samnaun Val Müstair, (Quelle: Andrea Badrutt, Chur)Gehören Sie zu der steigenden Anzahl an Menschen die Weizen, Gluten oder Laktose nicht vertragen? Dann genießen Sie einige sorgenfreie Tage in der Ferienregion Scuol Samnaun Val Müstair, und freuen sich auf eine große Auswahl an gluten- und laktosefreien Gerichten in jedem unserer über 50 Partnerbetriebe.

  

24 Hotels und 19 Restaurants in der Ferienregion Scuol Samnaun Val Müstair kochen für Menschen mit Allergien und Intoleranzen

Ob Wandern, Biken oder einfach nur die Ruhe geniessen – bei uns können Sie entspannen ohne sich ständig Gedanken über die nächste Mahlzeit machen zu müssen. In insgesamt 24 Hotels, 19 Restaurants und einer Vielzahl an Shops, Bäckereien und Lebensmittelgeschäften erhalten Sie eine glutenfreie und/oder laktosefreie Speisenauswahl. Somit dürfen sich Gäste in der Nationalparkregion nicht nur erholen, sondern auch die eigens für Sie zubereiteten, kulinarischen Leckerbissen geniessen.

 

Gluten- und laktosefreie Verpflegung direkt im Skigebiet

glutenfrei laktosefrei skiurlaub engadin schweiz scuol samnaun val muestairIm Engadin kann man beim Skifahren glutenfrei und laktosefrei schlemmen!Die beiden Skigebiete Silvretta Arena Samnaun-Ischgl und Motta Naluns in Scuol sind bekannt für ihre traumhaften Abfahrten und das abwechslungsreiche Wintersportangebot auf und abseits der Pisten. Neu gibt es auch mitten im Skigebiet vier Bergrestaurants, welche Gästen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten eine sorgenfreie Verpflegung ermöglichen. Alle Speisen sind auf den Speisekarten mit „glutenfrei/laktosefrei“ gekennzeichnet, und so können Gäste mit Unverträglichkeiten sicher sein, dass hier auf ihre besonderen Bedürfnisse Rücksicht genommen wird.

 

Glutenfrei und laktosefrei in der Nationalparkregion – Gesundheitsregion Scuol Samnaun Val Müstair

glutenfrei entspannen und zur ruhe kommen Andrea badrutt churGlutenfrei entspannen und zur Ruhe kommen! (Quelle: Andrea Badrutt, Chur)Ein Teilprojekt der «Nationalparkregion – Gesundheitsregion» widmet sich den Ferienansprüchen von Gästen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Im Fokus: Zöliakie und Laktoseintoleranz.

2013 ist in der Ferienregion Scuol Samnaun Val Müstair die «Nationalparkregion – Gesundheitsregion»  entstanden. Unter der Trägerschaft des Gesundheitszentrums Unterengadin und in enger Zusammenarbeit mit der Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstairs AG (TESSVM) und der Universität St. Gallen (IMP-HSG) wurden insgesamt acht innovative Teilprojekte aufgegleist und laciert – darunter auch das Angebot gluten- und laktosefreie Ferien.

 

Professionelle Umsetzung durch Diätkoch Michael Langen

gluten und laktosefreies wochenende kreation hotel bellaval zvg tessvmGluten- und laktosefreies Wochenende Kreation Hotel Bellaval (zvg. TESSVM)Eine zentrale Rolle beim Aufbau dieses Angebots spielte der Diätkoch Michael Langen vom Ospidal in Scuol. In einem interdisziplinären Projektteam hat er zusammen mit einer Ernährungsberaterin, einem Arzt für innere Medizin und einer betroffenen Tourismusfachfrau der TESSVM dieses Projekt realisiert. In der Folge hat man mit den interessierten Betrieben aus der Ferienregion eine Schulung mit einer erfahrenen und selbst betroffenen Diätköchin organisiert. So konnten sechs Hotels, acht Restaurants und einigen Geschäften ab Herbst 2013 mit diesem Angebot starten.

 

Über 50 Anbieter für gluten- und laktosefreie Ferien

In den kommenden Monaten wurde das Netzwerk Schritt für Schritt erweitert um Gästen mit Zöliakie, Weizenallergie, Glutensensitivität oder Laktoseintoleranz sorgenfreie Ferien in der ganzen Destination, von Müstair über Scuol bis nach Samnaun, zu ermöglichen. Aktuell bieten 24 Hotels, 19 Restaurants, 10 Ferienwohnungen und acht Geschäfte, Cafés und Bäckereien eine gluten- und/oder laktosefreie Speisenauswahl an. Dazu finden mehrmals pro Jahr begleitende Aktivitäten statt, so wie glutenfreie Apéros und gluten- und laktosefreie Koch- oder Backkurse.

Alle Partnerbetriebe werden zweimal pro Jahr von Experten geschult und sind Gastronomiepartner der IG Zöliakie der deutschen Schweiz. Weitere Informationen zu diesen Angeboten sowie eine Liste aller gluten- und laktosefreien Partnerbetriebe sind online abrufbar unter: www.engadin.com/glutenfrei

Was bietet die Ferienregion Scuol Samnaun Val Müstair?

  • Glutenfreies Speisenangebot
  • Laktosefreies Speisenangebot
  • Geringe Pollenbelastung (1'200 – 1'700 M. ü. M.)
  • Mehr unter

    www.engadin.com/glutenfrei

So finden Sie uns!

Located in: Hotel

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