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Glutenfreie Ernährung Gesunde schädlich

Glutenfreie Ernährung ist gesund! Das denken viele, die sich glutenfrei ernähren. Andere wiederum meinen, an einer Glutenunverträglichkeit zu leiden. Die Experten der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) sehen das allerdings anders. „Eine glutenfreie Diät, ohne dass eine nachgewiesene Zöliakie besteht, kann schädlich sein“ stellt Prof. Dr. Jörg Kleine-Tebbe von der DGAKI fest. Die Allergie-Fachgesellschaft hat dazu eine aktuelle Position1 erarbeitet.

Autor: PM DGAKI, www.mein-allergie-portal.com | 25.09.2018 Weiterlesen
α-Gal-Syndrom Fleischallergie Ursachen Symptome Risiken

Unter den Nahrungsmittelallergien ist die Fleischallergie oder α-Gal-Syndrom ein Exot, allerdings wird die Diagnose in letzter Zeit häufiger gestellt. Was ist über die Ursachen der Allergie auf Fleisch bekannt, wie zeigen sich die Symptome, wie erfolgt die Diagnose, und welche Risiken bestehen? MeinAllergiePortal sprach mit Prof. Dr. Uta Jappe, Oberärztin, Leitung Interdisziplinäre Allergieambulanz am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein (UKSH), Standort Lübeck und Leiterin der Forschungsgruppe Klinische und Molekulare Allergologie am Forschungszentrum Borstel über α-Gal-Syndrom? Fleischallergie? Ursachen, Symptome, Risiken!

Autor: S. Jossé/ U. Jappe, www.mein-allergie-portal.com | 25.09.2018 Weiterlesen
Glutenfrei Rezepte Kürbis Maronen Pilze

Stuttgart, September.2018 – Die Tage werden kürzer und die große Sommerhitze ist vorüber. Mit dem Herbst kommt die Lust auf warme, herzhafte Gerichte. Zum Glück haben jetzt Kürbis, Maronen und Pilze Saison. Sie sind nicht nur regional erhältlich, sondern auch lecker und gesund, denn sie enthalten jede Menge sättigende Ballaststoffe und wenig Kalorien. Viele klassische Herbstrezepte enthalten jedoch Gluten und sind deshalb für Zöliakiebetroffene tabu. Damit Betroffene trotz ihrer Glutenunverträglichkeit nicht auf leckere herbstliche Gerichte verzichten müssen, zeigt die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) alltagstaugliche Rezeptideen – für einen glutenfreien Herbstgenuss.

Autor: PM DZG, www.mein-allergie-portal.com | 24.09.2018 Weiterlesen
Schimmelpilzallergie Symptome Diagnose

Wie diagnostiziert und behandelt man eine Schimmelpilzallergie? Was macht die Diagnose so schwierig? Welche Möglichkeiten gibt es zur Diagnose und inwiefern steht ausreichend Testmaterial zur Verfügung? Wie wirken sich diese Herausforderungen bei der Diagnose auf die Behandlung aus und welche Therapieoptionen gibt es? Dr. Petra Zieglmayer, wissenschaftliche Leiterin am Allergieambulatorium Wien West und medizinisch-wissenschaftliche Direktorin bei Thermo Fisher Scientific erklärt das im Video für MeinAllergiePortal im Rahmen der Düsseldorfer Allergie- und Immunologietage 2018.

Autor: Dr. Petra Zieglmayer, www.mein-allergie-portal.com | 24.09.2018 Weiterlesen
Stefan Vieths PEI Viktor-Ruppert-Medaille 2018

Prof. Dr. Stefan Vieths, Vizepräsident des Paul-Ehrlich-Instituts (PEI), wird im Rahmen des 13. Deutschen Allergiekongresses in Dresden am 29.09.2018 für seine vielfältigen Verdienste um die Allergologie mit der Viktor-Ruppert-Medaille 2018 ausgezeichnet. Es handelt sich um eine der höchsten Auszeich­nungen, die der Ärzteverband Deutscher Allergologen e.V. AeDA jährlich vergibt.

Autor: PM PEI, www.mein-allergie-portal.com | 21.09.2018 Weiterlesen
Allergie Hund Katze Diagnose Therapie

Wie wird bei Hund und Katze eine Allergiediagnose gestellt? Was ist eine Ausschlussdiagnose? Welche Allergietests werden durchgeführt und was sagen sie aus? Wie sieht im Falle einer diagnostizierten Allergie die Therapie aus? Für MeinAllergiePortal erklärt dies Dr. med. vet. Kerstin Wildermuth, tierärztliche Spezialpraxis für Dermatologie, Allergologie und Ohrenerkrankungen in Wiesbaden.

Autor: Dr. med. vet. Kerstin Wildermuth, www.mein-allergie-portal.com | 20.09.2018 Weiterlesen

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