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Allergie Nüsse

Bei Kindern, die allergisch auf Nüsse reagieren, ist oft das Allergen der Erdnuss der Auslöser. Bei Erwachsenen ist die Baumnuss Allergie eine häufig vorkommende Form der Nussallergie. Unabhängig davon, auf welche Nuss man allergisch ist, ist die Meidung des Allergens ein schwieriges Unterfangen. Nüsse sind in industriell gefertigten Nahrungsmitteln allgegenwärtig und werden häufig auch dann verwendet, wenn man auf den ersten Blick nicht damit rechnen würde. Wie Menschen mit Nuss Allergie "ihr" Allergen sicher meiden können besprach MeinAllergiePortal mit Dipl. oec. troph. Krisztian Mark Koczor, nutriception Praxis für Ernährungstherapie/Ernährungsberatung in Düsseldorf.

Autor: Sabine Jossé, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen

Eine Allergie auf Arzneimittel, d.h. unerwünschte allergische Reaktionen auf Arzneimittel sind ein komplexes Phänomen und manifestieren sich häufig über die Haut. MeinAllergiePortal sprach mit Dr. med. Nicola Wagner, Oberärztin, Hautklinik, Klinikum Darmstadt über Auslöser, Symptome und erste Maßnahmen im Fall der Fälle.

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Lebensmittelqualität

Dass die Erzeugung und Verarbeitung bei der Lebensmittelqualität eine große Rolle spielt, scheint erwiesen - diese richtig zu erkennen und auszuwählen ist jedoch nicht so leicht! Die Qualität der Lebensmittel rückt für viele Verbraucher zunehmend in den Fokus und für Menschen, die eine Nahrungsmittelallergie oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, ist das Thema Qualität besonders wichtig. Da es beim Verzicht auf bestimmte Lebensmittelgruppen zu Mangelerscheinungen kommen kann, sollte die Qualität der "erlaubten" Lebensmittel optimal sein. MeinAllergiePortal sprach mit Dipl. oec. troph. Angelika Kinskofer-Dörr aus Gießen über die richtige Auswahl qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel.

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Berufsbedingtes allergisches Kontaktekzem

Es gibt Berufe, die ein gewisses Risiko für die Ausprägung eines allergischen Kontaktekzems mit sich bringen. Dies gilt für all jene Tätigkeiten, die den regelmäßigen Umgang mit Reinigungssubstanzen, Pflegemitteln, Duftstoffen etc. erfordern. MeinAllergiePortal sprach mit Frau Prof. Dr. Franziska Ruëff von der Klinik und Poliklinik für Dermatologie und Allergologie, Ludwig-Maximilians-Universität in München darüber, welche Berufe gefährdet sind, welche Allergene eine Rolle spielen und wie man mit der Erkrankung umgehen sollte.

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Unverträglichkeitsladen Allergiker

Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, insbesondere mit Histaminintoleranz, haben es oft schwer, geeignete Lebensmittel einkaufen zu können. Auch Biosiegel sind nicht immer ein Garant für gute Verträglichkeit. Der vor einem Jahr gegründete "Unverträglichkeitsladen" hat sich zur Aufgabe gemacht, Nahrungsmittelintoleranten geeignete Produkte zur Verfügung zu stellen. Diese Produkte werden einer strengen Prüfung unterzogen, bevor sie ins Sortiment des Unverträglichkeitsladen aufgenommen werden. MeinAllergiePortal sprach mit dem Gründer des Unverträglichkeitsladen, Tobias Höhne, Recklinghausen, über  die Motive, die der Initiative zugrunde liegen und die Herausforderungen auf der Produktebene. 

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Pollenflugvorhersage Europa

Spannende Ausblicke auf die Zukunft lieferte das 9. Europäische Pollen-symposium, das am 11. und 12. Oktober 2013 in Berlin stattfand. Mit der Veranstaltung, organisiert durch die in Berlin ansässige Stiftung Deutscher Polleninformationsdienst unter der Leitung des Vorstandsvorsitzenden Prof. Dr. med. Karl-Christian Bergmann, wurde zudem das 30 jährige Bestehen der Stiftung gefeiert. Über 30 Experten aus 14 Ländern berichteten vor einem internationalen Publikum über aktuelle Forschungsergebnisse und gaben einen Ausblick auf spannende Entwicklungen.

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