Seit Anfang dieses Jahres hat NH Hoteles sein Angebot für Allergiker bzw. Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten ausgeweitet. Alle NH-Hoteles in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Osteuropa bieten ihren Gästen am Frühstücksbuffet nun sowohl glutenfreie als auch laktosefreie Speisen an. MeinAllergiePortal sprach mit Thomas Stieber, F&B Manager von NH Hoteles Central Europe, über seine Beweggründe und die Resonanz auf dieses Angebot.