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Danielas Foodblog histaminarme Rezepte

Mit der Diagnose Histaminintoleranz kommen die Fragen: Was ist Histamin? In welchen Nahrungsmitteln ist es enthalten? Was kann ich eigentlich noch essen? So ging es auch Daniela, aber sie begann zu tüfteln und die unterschiedlichsten Rezepte auszuprobieren. Damit nicht genug, wollte sie ihre Erfahrungen mit anderen Histaminunverträglichen teilen. Mit MeinAllergiePortal sprach sie über „danielas foodblog“ und ihre histaminarmen & leckeren Rezeptideen.

Autor: S. Jossé/ D. Mainzer, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
MCAS Hope Hoffnung Menschen Mastzellaktivierungssyndrom

Das Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS) gehört zu den „schwierigen“ Erkrankungen. Die Symptome sind oft unspezifisch und man weiß bislang noch nicht viel über die Krankheit, auch nicht in der Ärzteschaft. Hinzu kommt: Die Diagnose wird häufig erst spät gestellt. Damit wollten sich einige Betroffene, darunter Jean-Pierre Klöcker, nicht abfinden und gründeten kurzerhand den MCAS Hope e.V. Mit MeinAllergiePortal sprach der 2. Vorsitzende des Vereins darüber, warum dies Menschen mit MCAS durchaus Hoffnung geben sollte.

Autor: S. Jossé/ J.P. Klöcker, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Mastozytose MCAS Höheres COVID-19 Risiko

„Bin ich durch meine Mastozytose oder mein Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS) anfälliger für COVID-19?“ – das fragen sich viele Betoffene. Studien hierzu kann es zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht geben. Deshalb haben Experten bekannte Fakten und aktuelle Erkenntnisse zu COVID-19 in einem Positionspapier 1) zusammengefasst. MeinAllergiePortal sprach mit einem der Autoren, Prof. Knut Brockow, Allergologe und Leiter der Allgemeinambulanz, Allergieabteilung und Mastozytosesprechstunde an der Hautklinik Campus Biederstein am Klinikum rechts der Isar der Technischen Universität München (TUM).

Autor: S. Jossé/ K. Brockow, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Gluten free Magazin

Seit mittlerweile drei Jahren begeistert das Gluten Free Magazin seine treue Leserschaft mit jeder Menge Rezepte und einer Fülle an medizinischen Informationen und Ratgeberthemen. Heute (EVT: 16.07.2020) erscheint die neue, inzwischen 13. Ausgabe von Gluten Free.

Autor: PM GF Magazin, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Nahrungsmittelallergien Ärger Soja Sellerie

Eine Allergie auf Nahrungsmittel erkennt man nicht immer auf den ersten Blick. Insbesondere dann, wenn es sich um eine häufig verwendete Zutat handelt, kann die Suche nach dem Allergen schwierig werden. MeinAllergiePortal sprach mit Dr. Markus Wenzel, Chefarzt am Fachkrankenhaus Kloster Grafschaft in Schmallenberg, über Nahrungsmittelallergien auf Soja, Sellerie und Co., die oftmals für „Ärger“ sorgen können.

Autor: S. Jossé/ M. Wenzel, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen
Schulen keine Hotspots

Die Medizinische Fakultät der TU Dresden und das Dresdner Universitätsklinikum Carl Gustav Carus haben im Mai 2020 eine Studie zur Verbreitung des SARS-CoV-2-Virus an sächsischen Schulen gestartet. Am heutigen Montag präsentierten die Studienmacher die Ergebnisse der ersten Testphase mit über 2000 Teilnehmern. Es ist die bisher bundesweit größte Studie, bei der im Rahmen der Wiedereröffnung der Schulen nach dem Lockdown erfasst werden soll, wie viele Schüler und Lehrer Antikörper gegen das SARS-CoV-2-Virus in sich tragen und wie sich dessen Ausbreitung über die Zeit verändert.

Autor: PM Technische Universität Dresden, www.mein-allergie-portal.com | Weiterlesen

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