Mangold-Kichererbsen-Curry

mangold kichererbsen curry glutenfrei milchfrei, eifrei und fruktosearm!Mangold-Kichererbsen-Curry: glutenfrei, milchfrei, laktosefrei, eifrei und fruktosearm!

1 kleiner Mangold

1 kleine Dose Kichererbsen

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

Currymischung

Kardamomkapseln

Öl

1 Tasse Reis

2 Tassen Wasser

Kurzuma

Salz

 

Für den Reis:

Den Reis waschen und mit dem Wasser, Salz und Kurkuma in einen Topf geben.

So lange erhitzen bei geschlossenem Deckel erhitzen, bis der Deckel heiß ist, dann abschalten und auf der gleichen Platte quellen lassen.

 

Für das Gemüse:

Mangold waschen und in Streifen schneiden.

Zwiebeln und Knoblauch würfeln und mit der Currymischung und den Kardamomkapseln in heißem Öl anbraten.

Mangold hinzufügen und bei geschlossenem Decken 5 Minuten braten lassen.

Kichererbsen in einem Sieb abwaschen, zum Mangold geben und 5 Minuten weiterbraten lassen.

Den fertigen Reis unterheben!

Recht aus für vier Personen!

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Dinkel
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Ohne Weizen
  • Ohne Soja
  • Ohne Ei
Autor: MeinAllergiePortal
Located in: Rezept

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