Brownies - glutenfrei und vegan

vegane browny mit glutenfreiem komeko reismehlBrownies - glutenfrei und vegan

100 gKOMEKO-Pastry
50 g Kakao
5 g Backpulver
125 g Brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 g Wasser
75 g Pflanzenöl

KOMEKO-Pastry, Kakao und Backpulver zusammenmischen und durchsieben.

Braunen Zucker und Vanillezucker hinzufügen und mit einem Löffel gut vermengen.

Zu dieser Mischung das Wasser hinzugeben und bei hoher Geschwindigkeit gut durchmixen bis eine cremige Masse entsteht.

Mixergeschwindigkeit senken und das Öl in kleinen Portionen nach und nach hinzugeben, dabei zwischendurch immer gut vermengen, so dass das Öl gut aufgenommen wird.

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teig hineingeben und die Teigoberfläche glätten.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Ober– und Unterhitze für 40 bis 45 Minuten backen.

Brownies aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen, danach in Frischhaltefolie einschlagen, damit sie nicht austrocknen.

"Frei von" Angabe:
  • Ohne Dinkel
  • Ohne Milcheiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Ohne Weizen
  • Ohne Soja
  • Ohne Ei
Autor: KOMEKO
Located in: Rezept

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